合理飼喂犢牛，首先應做到“四定”。定質。喂給犢牛的奶必須是健康牛的奶，忌喂給劣質或變質的牛奶，也不要喂有病牛的奶。定量。按體重的8%—10%確定，哺乳期為2個月時，前7天5kg，8—20天6kg，31—40天5kg，41—50天4.5kg，橢圓管養牛大棚，51—60天3.7kg，全期喂奶300kg。定時。要固定喂奶時間，嚴格掌握，不可過早過晚。定溫。指飼喂乳的溫度，一般夏天掌握34℃—36℃；冬天36℃—38℃。
如食槽底和壁只留下像地圖一樣的料渣舔跡，說明喂料量適中，冬暖式養牛大棚，如果食槽被舔得像鏡子一樣干凈，說明喂料不足。看糞便。牛犢糞便日漸增多，糞便比吃純奶時較粗稍稠，說明料量正常，如果犢牛拉出的糞便像粥，說明精料過量，如果糞便像泔水一樣稀，保定養牛大棚，并且臀部粘糞則表明料量太大，或料水太涼。這時停喂兩次，給其添加點粉狀玉米、麩皮等，拉稀可停止。看食相。如果犢牛每天定時跑來尋食，說明喂料正常。如果犢牛吃凈食料后；在料槽前向飼養員徘徊張望，不肯離去，說明喂料不足。喂料時，犢牛不愿到槽前來，飼養員呼喚也不理會，說明上次喂料過多，或有其他問題。看肚腹。喂食時，如果牛犢腹陷很明顯，不肯到槽前吃食，說明牛犢可能受涼-。如果牛犢腹陷很明顯，食反應也-，但到槽前只是聞聞，一會兒就走開，說明飼料變換大不適口，或料水溫度過低。如果犢牛肚腹膨脹，不吃食，說明上次吃食過量，可停喂一次，即可好轉。
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