蓖麻油中不皂化物含量小于1%。---含量較低0.05左右。
蓖麻籽含油量高,由于油的用途不同,因此取油方法也不同,蓖麻油用水壓機(jī)冷 榨,溫度不超過50,否則部分雜質(zhì)會(huì)溶入油中而不能作。用冷榨所得的油稱為1號(hào)蓖麻油。其餅粉碎后進(jìn)行再次壓榨或浸出以制取3號(hào)蓖麻油無2號(hào),供工業(yè)用。用螺旋榨油機(jī)直接壓榨,大型蓖麻子油炸油機(jī)廠家,或者采用預(yù)榨-浸出所得到的蓖麻油只能作為工業(yè)用油。
從油脂的來源講,可分為陸地動(dòng)物油脂、海洋動(dòng)物油脂、植物油脂、乳脂和微生物油脂。
草本植物油:亞麻籽油、葡萄籽油、紫蘇油、核桃油、杏仁油、沙棘油、月見草油、玻璃苣油、大豆油、玉米油、花生油、菜籽油、芝麻油、葵花籽油、棉籽油、小麻油、火麻油、胡麻油等;
木本植物油:油茶籽油山茶油、牡丹籽油、棕櫚油、核桃油、椰子油、橄欖油等;
陸地動(dòng)物油:豬油、牛油、羊油、雞油、鴨油等;
海洋動(dòng)物油:鯨油、深海魚you等。
因?yàn)槭澄镏g存在相生相忌,所以使用各種不同的可食用油之前,一定要先查清楚它們與什么食物不能一起烹調(diào)。更需要詳細(xì)了解調(diào)和油的配方,---的避開與其相忌的食物。認(rèn)真學(xué)習(xí)以及了解可食用油的相關(guān)知識(shí),對(duì)于---來說很重要。
桃子
眼下鮮桃上市,愛吃桃子的人又可以大飽口福了。-認(rèn)為,桃具有補(bǔ)中氣、-生津、潤腸通便的功效,尤其適用---伴有氣血兩虧、面黃肌瘦、心悸氣短、經(jīng)等---的人,常吃桃子可以強(qiáng)身健體。雖然桃子營養(yǎng)豐富,大型蓖麻子油炸油機(jī)廠家,富含膠質(zhì)物。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),桃子含有較高的糖分,有使人肥美及---皮膚彈性,使皮膚紅潤等作用。對(duì)于瘦弱者,常吃桃子有強(qiáng)壯身體,豐肌美膚作用。
大家都知道,桃子表面有一層細(xì)密的絨毛,有些人會(huì)把皮剝掉。其實(shí)桃皮富有果膠,很有營養(yǎng),而且口感又好,剝掉就很可惜。這里有幾個(gè)小竅門,可以將桃子表面的絨毛清洗得很干凈。