聯系東莞市騰刃刀具有限公司可了解到：
1、看材質:從材質上看，菜刀分為鐵刀、不銹鋼i刀、鐵夾鋼i刀、純鋼i刀。
2、看刃口:菜刀的開i刃方式分為機器開i刃和手工開i刃，所以單就鋒利度而言，鋼材硬度更高的，刃口度數更小的，刃口部位弧度更柔和而非線性直降的菜刀會更快，更-。好的菜刀的刃口一定是直平的，無缺口的。
3、看手柄:在刀柄方面主要材質有木質，工程塑料、鋼柄等，各有優點。通常來說沖壓成型的菜刀刀柄做的更-更精致;好的菜刀手柄必須具有-的抗沖擊強度和表面硬度，有比較好的尺寸和穩定性，其次還要有一定的耐化學---性和-的電氣絕緣性，再者，切菜機刀片多少錢，就是握
4、菜刀的輕、薄也是很關鍵的。“銅薄響，鐵薄快”，切菜機刀片，是說銅做樂器，越薄敲擊發聲越大;鐵制刀具，越薄越鋒利，強調菜刀刀身一定要薄，刃薄才鋒利，與俗話常說的“快馬輕刀”異曲同工。
騰刃切菜機刀片的切割性能取決于刃磨品質
騰刃切菜機刀片的裁切性能在相當程度上取決于刃磨，而刃磨又取決于刃磨設備及合理的刃磨工藝。刃磨設備，切菜機刀片制造商，建議使用立軸式磨刀機，刀刃的角度易-。刃磨時不易---，同時必須使用冷卻液在刃磨時連續澆在刃口與砂輪接觸面上，嚴禁刃口過熱變色。建
1. 認為刀片已磨好(不見火花)，這時不必給進給量，讓磨刀機自行往復幾個行程，行程多少視刀片的長短而定，短則少行程。
2. 從磨刀機上取下刀片用油石進行手工修研可獲得---的鋒利刃口。其做法是用浸過油的油石輕輕的除去刃口上由磨刀機產生的微小毛刺，將油石 緊貼在前刀面上旋轉移動油石至刀片全長。
東莞市騰刃刀具有限公司主營：
1.增加刀片的精度。刀片要求平整，刀口不變形，即刀片平行度垂直度必須控制在一定范圍內，這就要求刀片表面精磨甚至研磨處理。
2.安裝刀片必須規范，使用前必須調試。
3.定期檢查調整甚至更換轉動部件。定期調整間隙，對于磨損---部件要及時更換。
4.操作工必須操作熟練。-是手工切割操作時嚴禁手臂抖動，否則會造成切斷面參差不齊，甚至別裂刀片造成事故。
騰刃切菜機刀片的發展過程
騰刃切菜機刀片制件已經誕生了很長一段時間，與科學技術的進步，三維電腦輔助設計已被廣泛應用于產品設計，工程業務的設計，工藝設計和裝配過程中的地區如程度的發展的需要計算機輔助技術，-是在計算機輔助工程cae技術，有限元法fem，推動研究
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1、拆開多功能切菜機的包裝，利用切菜機料桶上的四個螺釘將出料口固定在料桶上，安上多功能切菜機的擋板。
2、檢查多功能切菜機各緊固件是否有松動，運輸工程中是否對多功能切菜機有所損傷。
3、多功能切菜機的機箱上接標志處務必-接地，檢查完畢---一切故障后，接通電源。
4、按下多功能切菜機的啟動按鈕，檢查多功能切菜機的主軸轉向(逆時針)，如轉向不對則需調轉多功能切菜機的主軸轉向調整方法：將電源線的連接電容的一根線換接到電容另一根線上即可。
5、多功能切菜機空運行3-5分鐘，排除任何可能發生的故障，然后即可工作。
東莞騰刃刀具——騰刃切菜機刀片
-良的刀具材料，是-刀具工作的基本條件。刀具切削部分在-摩擦、高壓、高溫下工作，應具備如下的基本要求。
高硬度和高耐磨性
刀片材料的硬度必須高于被加工材料的硬度才能切下金屬，這是刀具材料-的基本要求，現有刀具材料硬度都在60hrc以上。刀具材料越硬，其耐磨性越好，但由于切削條件較復雜，材料的耐磨性還決定于它的化學成分和金相組織的穩定性。
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