豬皮膠原多肽螯合鈣原液噴霧干燥機lpg-30
豬皮膠原多肽螯合鈣原液進行噴霧干燥試驗利用實驗室自制的豬皮膠原多肽螯合鈣原液進行噴霧干燥,酪蛋白水解肽壓力噴霧干燥機,研究噴霧干燥過程中不同種類的助干劑、入風溫度、入料速度、固形物含量等因素對噴霧干燥產品得率的影響。設計單因素試驗和正交試驗對噴霧干燥工藝條件進行優化,確定噴霧工藝為:選擇麥芽糊精作為助干劑、入風溫度180℃、入料速度1200 m l/h、固形物含量20 g/100 m l,該條件下噴霧干燥產品得率達到64.20%。對試驗制備的膠原多肽螯合鈣粉末進行傅立葉紅外光譜定性檢測,發現螯合前后膠原的化學結構發生變化,確定有螯合物生成。
豬皮膠原多肽螯合鈣原液噴霧干燥機lpg-30技術參數:
1、產量:30公斤/小時;
2、產品含水率:≤4%;
3、加熱方式:蒸汽+電補償;
4、霧化盤變頻可調,整體材質要求sus304不銹鋼,內壁鏡面拋光,外壁拋光,物料不掛壁,不吸頂;
5、產品收率***97%;
6、進風口溫度185-210℃,出口溫度70-80℃,集中收料,江蘇壓力噴霧干燥機,水膜除塵。盡量無菌,要求菌落總數≤1000cfu/g
1、咸味香精的定義:---輕工行業標準qb/t2640—2004對咸味食品香精的定義是“由熱反應香料、食品香料化合物、香辛料或其提取物等香味成分中的一種或多種與食用載體和/或其他食品添加劑構成的混合物。
根據這一定義,我們可以非常清楚的看到,咸味食品香精是用于咸味食品加香的一種食品香精。從品種來看,咸味食品香精主要包括牛肉、豬肉、雞肉等肉味香精,魚、蝦、蟹、貝類等海鮮香精,各種菜肴香精以及其它調味香精。
2、咸味食品香精的功用:咸味食品香精的功能是補充和---食品的香味,這些食品包括各種肉類、海鮮類罐頭食品、各種肉制品、仿肉制品、方便菜肴、湯料、調味料、調味品、雞精、膨化食品等。
咸味香精只是食品的香味添加劑,不能直接食用,也不能直接作為廚房烹調的原料或餐桌佐餐的調料。但是隨著---人民生活水平的-提高,各類食品品種的發展更是豐富多彩,而提升食品的色香味的內在品質是-競爭力的體現,咸味香精的快速發展可見一斑。
一、高速離心式噴霧干燥機概述:
lpg系列高速離心式噴霧干燥機是一種適用于乳濁液、懸浮液、糊狀物、溶液等液體干燥的-干燥設備。在聚合物和樹脂類、染料、顏料類、陶瓷、玻璃類、除銹劑、殺蟲藥類、碳水化合物、乳品類、乳品類、洗滌劑和表面活性類、肥料類、有機化合物、無機化合物料的干燥上,表現得尤為-。
二、高速離心式噴霧干燥機原理:
空氣通過過濾器和加熱器,進入干燥塔頂部的空氣分配器,植脂末壓力噴霧干燥機,熱空氣呈螺旋狀均勻進入干燥室。料液由料液槽經過濾器由泵送至干燥器頂部的離心霧化設備,使料液噴成極細的霧狀液滴,料液和熱空氣并流接觸,水份迅速蒸發,脫脂奶粉壓力噴霧干燥機,在極短時間內干燥為粉末狀成品。成品由干燥塔底部和旋風分離器排出,廢氣由風機排出。
三、高速離心式噴霧干燥機特點:
l 干燥速度快,一般只需5-15秒,具有瞬時干燥特點;
l 物料短時間內完成干燥過程,適應于熱敏性物料干燥,能保持物料色、香、成品純度高、-。
l 生產過程簡化,操作控制方便,適宜連續控制生產。含濕量40%-90%的液體,一次干燥成粉,減少粉碎、篩選等工序。
l 產品分散性、流動性、溶解性-,產品粒徑、松密度、水份在一定范圍內可調。