追溯襄陽牛肉面,其歷史源遠流長。歷代襄陽人都繼承和發展了祖先的-技藝,使得老襄陽牛肉面一直保持著她的-風味。然而一直以來襄陽牛肉面館卻很難在全國各地-,外地人想要吃到正宗的襄陽牛肉面只能購買盒裝牛肉面自己在家里煮,如果是外出的話攜帶也不是很方便。襄陽牛肉面的轉機來了:一種可以泡著吃的桶裝牛肉面來了,不用來襄陽,不用鍋不用火,新研制出來的能用涼水泡的襄陽牛肉面,方便速食,襄陽棗陽牛肉面培訓,從此,一桶面,一瓶水輕松走遍天下!
涼水也能將牛肉面泡熟?小編可沒有睜眼說瞎話哦,事實確實如此!相較于一代的盒裝牛肉面,解放橋桶裝牛肉面改良的-在于面餅,一代的堿面是生的,牛肉面培訓學費,所以需要用鍋煮,經過改良后的面餅其實已經是熟的了,所以再-包的高溫作用下很容易就能泡軟。即使用涼的礦泉水泡,也只需要十幾分鐘的時間就可以泡好了。新研制出來的能用涼水泡的襄陽牛肉面,方便速食,從此,一桶面,一瓶水輕松走遍天下!
熱騰騰的牛肉搭配鮮美的湯頭,-的堿面條撒上香菜,蔥花與紅油……在襄陽,上至五-酒店,下至大街小巷的食肆,都可以吃到牛肉面。牛肉面不僅美味,更深植襄陽飲食文化如果你到襄陽,賞了水鏡莊的景,懷了隆中的古,那么千萬不要忘了品品襄陽的牛肉面.前-備好了面,過了水,放油,拌好,攤在大大的竹簸箕里;第二天一清早,架起兩口大鍋,一鍋白湯,是開水,咕咚咕咚冒泡,水汽騰騰,紅油牛肉面培訓,白霧霧的,冉冉上升,另一鍋是紅湯,是老板清早起了黑用牛油牛雜,放香料、辣椒熬出來的,上面浮著紅汪汪的辣油,飄著青青的蒜苗段,紋絲不動。吃面的來了,喊上一聲,牛肉面-,二兩面,一碗黃酒。老板抄起一團面,丟到長柄的竹笊籬中,再抓一把脆生生的綠豆芽,沉到滾滾的白湯里,不慌不忙地抖幾下。