花生仁榨油機
工藝過程操作要點 生產濃香花生油的關鍵在于選用-花生仁、高溫壓榨和冷卻過濾。
1. 破碎后分兩路焙炒 用雙對齒輥破碎機將仁破碎成4~6瓣,用溜篩篩去粉末,花生仁榨油機,使粉末度小于5%,然后分成兩路去焙炒;
2.焙炒 80%的仁到階梯式安裝的直接火平底炒鍋中進行常規炒籽,使水分達到1%~2.5%,出鍋溫度120~130度;其余20%的仁到滾筒炒籽機或用導熱油加熱的層式炒鍋內烘焙炒到170~180度,要求不得焦糊影響油色;然后二料合并均勻混合連同篩下的粉末一起送去壓榨;
3.壓榨 按直接壓榨工藝要求進行操作,殘油指標8%~9%,餅去浸出;
4.沉降 毛油在沉降罐內沉降約48小時,使油溫降低到室溫。分離出固體雜質和部分磷脂;
5.冷卻過濾 將分渣后的濃香油繼續慢速攪拌冷卻到15到20度,然后用帆布或細布中間夾工業濾紙復合介質,在壓濾機中進行冷濾即可去除油中以磷脂為主體的膠體物質得到成品濃香花生油達gb3級油標準花生仁榨油機
全自動榨油機之所以被稱為全自動指的是除了進料外,基本不需要其他操作,制動控溫,真空過濾,操作簡單,占地面積少,出油率高。新型全自動榨油機同時可針對不同原料調節適宜溫度,操作方便,簡化炒料復雜程度。
螺旋榨油機特點:螺旋榨油機主要由電器控制、自動加熱、調整、傳動和真空濾油等部件組成。榨螺由合金鋼經滲碳處理,增強表面硬度和耐磨性;榨排經平面磨床磨制,-油線精度,提高出油率;配電、真空、自動加熱等標準部件,優化機器配置;機器表面采用不銹鋼及鍍鉻處理,符合食品衛生標準。花生仁榨油機
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