衢州市心廚餐飲管理有限公司一家-于【餐飲美食交流學習】、【餐飲管理】、【餐飲菜式開發】的-型餐飲管理企業,有上百種培訓項目如:【面點培訓】【西點培訓】【小吃培訓】【燒烤培訓】【各大菜系培訓】等等。包子饅頭培訓學校
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抄手乃是四川成都著名小吃。以面皮包肉餡,煮熟后加清湯、紅油和其它調料即可食用。抄手即餛飩漢語拼音:húntún或者húntun輕聲;音同“云吞”;英文名:wonton是中國漢族的傳統面食,包子饅頭培訓學校,用薄面皮包餡兒,通常為煮熟后帶湯食用。源于中國北方。
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黃桂柿子餅
西安黃桂柿子餅,是用臨潼特產的“火晶柿子”和面做皮,配以黃桂、玫瑰、桃仁、白糖、冰糖等,-板油攪拌做餡,用木炭火架起整鍋烘烤而成。表面呈金黃色,口感綿軟香甜,黃桂芳香,-美味。
相傳明末李自成起義,在西安建立大順-后,立即率義軍進攻北京。時值荒年,糧食短缺,農民便把臨潼的火晶柿子和面粉烙成餅子,供給給義軍食用。后來農民為了紀念闖王李自成,每年都烙柿子餅,經過多年改進而成為西安的-風味。
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燒麥,著名漢族小吃,在中國南北方都有,是一種面制的食品,品種繁多,在江蘇、浙江、廣東一帶叫做燒賣,而在北京、內蒙古等地則稱為燒麥、稍麥、稍美。頂端蓬松束折如花的形狀,是一種以燙面為皮裹餡上籠蒸熟的小吃。形如石榴,潔白晶瑩,餡多皮薄,清香可口。
燒賣,又稱燒麥、肖米、稍麥、鬼蓬頭,是形容頂端蓬松的形狀,是一種以燙面為皮帶餡上籠蒸熟的面食。燒賣源起元大都,現在中國北京、山西、廣東、山東、江蘇、浙江等地均有分布。