一、一般規定?
1、顧客交通?
1??位于三層及三層以上的一級餐館與飲食店和四層及四層以上的其他各級餐館與飲食店均宜設置乘客電梯;?
2??方便殘疾人使用的飲食建筑,在平面設計和設施上應符合有關規范的規定。?
2、防護與消毒?
1??飲食建筑有關用房應采取防蠅、鼠、蟲、鳥及防塵、防潮等措施;?
2??外賣柜臺或窗口臨街設置時,不應干擾就餐者通行,距人行道宜有適當距離,并應有遮雨、防塵、防蠅等設施。外賣柜臺或窗口在廳內設置時,不宜妨礙就餐者通行;
?3??餐具的洗滌與消毒均需單獨設置
3、室內墻面與地面?
1??餐廳與飲食廳的室內各部面層均應選用不易積灰、易清潔的材料,墻及天棚陰角宜作成弧形。?
2??廚房各加工間的地面均應采用耐磨、不滲水、耐腐蝕、防滑、易清洗的材料制作,并應處理好地面的排水問題。室內墻面、隔斷及各種工作臺、水池等設施的表面,均應采用---、光滑的易清潔的材料。
4、墻面裝飾材料:硅藻泥
讓墻壁呼吸:硅藻泥墻材是一種---的消光吸光材料,能調節空氣濕度,吸附甲醛,凈化空氣--- 室內小環境,目前應用得越來越廣泛。---李志超告訴---,硅藻泥比較,飯店裝修,沒有味道,帶有硅藻土的腥味,由于硅藻泥墻材是天然的礦物原料,涂有硅藻 泥的空間給人的感覺非常柔和、舒服。和壁紙比較起來,硅藻泥墻材價格也比較經濟,普通的工薪都能消費得起。
5、墻面裝飾材料:液體壁紙
讓家風情萬種:市場上還有一種被稱為“液體壁紙”的墻面涂料,可以在墻上畫出花草等各種圖 案。這種“液體壁紙”是一種藝術涂料,酒吧裝修,也稱壁紙漆,是集壁紙和乳膠漆特點于一身的水性涂料。價格相對于壁紙較為便宜,室內裝修,好的壁紙漆無需攪拌,無雜質 及微粒,漆質細膩柔滑。施工之后紋理清楚,色澤美觀。
6、墻面裝飾材料:墻貼
墻貼是選用pvc材料做成的貼畫,防水防潮,與傳統的手繪墻不同,墻貼不需要自己動手作畫,圖案多樣,而且已經設計好,只需動手揭開保護膜直接貼上即可。你可以根據自家的家居風格,定制不同的顏色和尺寸。廚房、衛浴間、臥室、墻 角、客廳等都有---的墻貼,這些墻貼也可以互相“客串”,墻貼五年之內不會脫落。
7、墻面裝飾材料:飾面板
內墻面飾材有各種護墻壁板、木墻裙或罩面板,所用材料有膠合板、塑料板、鋁合金板、不銹鋼板及鍍塑板、鍍鋅板、搪瓷板等。 膠合板為內墻飾面板中的主要類型,按其層數可分為三合板、五合板等,按其樹種可分為水曲柳、櫸木、楠木、柚木等。內墻飾面板現在也正在流行自然化。
8、墻面裝飾材料:墻布
常用的有無紡貼墻布和玻璃纖維貼墻布。墻面磚:庭裝修中,經常用陶瓷制品來修飾墻面、鋪地面、裝飾櫥衛。陶瓷制品吸水率低,抗腐蝕,抗老化能力強。
一、設計風格
設計風格是飯店的,這要根據自身的定位來設計飯店裝飾裝修風格。裝飾裝修主要為了---的經營飯店,那么出發點則是消費者?上炔扇柧碚{查或街頭---,調查飯店附近消費者對餐飲的需求及他們對飯店裝飾裝修風格的偏好。
二、規模大小 對于飯店裝飾裝修而言,較大的大堂空間不可取,其側重點在包間和vip包間的數量及。對于許多到飯店就餐的人而言,他們對氛圍和----注重,包間的設計也就更要精致雅觀。對于普通飯店而言,空間感要強,利用空間打造出---的---,劃分不同區域,要“亂”但要錯落有致。對不同規模大小的飯店,其飯店裝飾裝修的側重點也是不一樣的。
三、實用美觀
飯店裝飾裝修不僅要考慮它呈現的視覺效果,海南裝修,更要考慮餐廳的實用性,要---外觀和內涵?蛇x擇一些與主格調一致的沙發等進行簡單的配置,營造一種溫馨舒適感。還有需要注意的是色彩的搭配,桌椅、餐具、墻壁、櫥柜等之間的反差色不可太強。四、排桌布局
單調的排排布局方式盡量避免,一是一覽無余的飯店,使得飯店-格調,沒有---,令人乏味;二是易給客人帶來擁擠感,尤其人多的時候,容易造成一些摩擦事故;三是排排布局的方式讓人沒有-,大---露在同一個空間內,總有一種-被窺探之感。飯店在裝修的時候應注意層次感和空間感,倒不至于用隔板隔出一個個小單間,這樣-新意。可用各型各樣的玻璃或者鏤空屏風劃分空間。在隔出空間的基礎上有---的裝飾了飯店。