凍干松茸的價格-香格里拉叢茸菌業(圖)

松茸---------香格里拉市叢茸菌業有限公司位于云南省迪慶藏族自治州香格里拉市建塘鎮環湖路臘浪村臘浪達1號，公司成立于2018年，主營養身食材的包裝、零售、批發等業務。

松茸真真是圣潔得不可方物。其生長地域之神秘，無一不是風光旖旎的旅游勝地；松茸之鮮美，美在其生態環境之神圣，處處都是人們千里迢迢頂禮膜拜的---。好似有神助一般，松茸所選擇的生態環境也是令人驚訝地一絲不茍，嚴謹而苛刻。它只-海拔3000至4000米之地；松茸的生長環境還必須是松樹、青?樹與其它闊葉樹種的未經污染破壞的原始森林。松茸是一種菌根菌，其生長分為4個階段：孢子形成菌絲，菌絲形成菌根，菌根孕育出子實體，子實體散播孢子。當一支松茸開朵衰老時，它會散播出400億個孢子。這些孢子隨風飄蕩，只有落在松樹根系下的那些能夠存活，并隨著雨水沉入淺層土中，吸收松樹根系的養分，慢慢長出菌絲。菌絲會逐漸增多并形成菌根，在經歷了5-6年的時間后，菌根處會長出一支子實體隨之破土而出，這就是松茸了。如此，松茸迄今為止只有---，是不可培植的。非但如此，從菌孢子生長成幼茸，需要近兩千個日日夜夜，而從幼茸到開傘成少茸，卻只需要兩三天，生命質態僅有七天。越大的松茸，品質越好。因為在同一時間內松茸能長多大，由生長的土壤養分多少和菌絲的品質共同決定，因此松茸長得越大，營養含量越高。通常以7-10公分個頭為佳。松茸來匆匆去也匆匆，錯過這個雨季，凍干松茸的價格，便又盾土而去渺無蹤影。松茸出土的季節，即便是破土后三天，若不及時采摘，菌帽就會綻開，迅速衰老，成為老茸，其營養物質也就隨著氣味揮發，且還易受到蟲害的攻擊，也就沒有什么食用價值了。

松茸---------香格里拉市叢茸菌業有限公司位于云南省迪慶藏族自治州香格里拉市建塘鎮環湖路臘浪村臘浪達1號，公司成立于2018年，主營養身食材的包裝、零售、批發等業務。

現今，松茸依然珍貴，但隨著交通和物流的便利，也不算好稀罕了。想來，松茸之口感特性，體現在松茸肥美豐腴、嬌嫩多滋、綿韌柔滑、q彈脆爽。因此，要想品味松茸之原生靈性，生片松茸蘸老抽；若是感受松茸之野性滋味，生煎松茸抹酥油黃油撒毛毛鹽；若嘗鮮，非松茸燉藏鄉雞莫屬；欲品香，松茸酸蘿卜老鴨湯；要品松茸之肥美，松茸三文魚刺身是絕配；若品松茸之豐腴，松茸燒藏香豬可遇不可求；要品松茸之脆嫩，全蛋豆粉軟炸松茸相宜；要品松茸之滑柔，鮮椒炒松茸；若品松茸之多滋，宮保松茸堪神肴…….松茸一般人都適宜食用，但松茸不與田螺、青蘿卜、白蘿卜一起吃。至于為什么，是實話我也不知道，藏區的老百姓這么說。