衢州市心廚餐飲管理有限公司一家-于【餐飲美食交流學習】、【餐飲管理】、【餐飲菜式開發(fā)】的-型餐飲管理企業(yè)，有上百種培訓項目如：【面點培訓】【西點培訓】【小吃培訓】【燒烤培訓】【各大菜系培訓】等等。燒烤培訓
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大理乳扇
乳扇是云南省的特產(chǎn)，為大理白族人民的風味食品。當?shù)?利用剩余的牛奶制成。由于美味可口，不但是當?shù)厝藗兿矏鄣男〕裕彩茄缦械拿c。
由于白族的史書在明初被沐英焚盡，乳扇沒有確切的起源記載。明朝1563年楊升庵所編纂的《南詔》中有“酥花乳線浮杯綠”的記載此乳線即乳扇早期的漢譯名。《南詔》是以更早期的《白古通紀》為藍本而編纂的，-疑問，乳扇這個東西在志書編成之前，在鄧川就已存在和成了規(guī)模，并且已經(jīng)具備一定的普及度和影響力，-引起史志家的注意，才被正式記錄于史冊，為我們后人留下了-的一筆。所以可以相信乳扇出現(xiàn)在明朝以前。
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抄手乃是四川成都著名小吃。以面皮包肉餡，煮熟后加清湯、紅油和其它調(diào)料即可食用。抄手即餛飩漢語拼音：húntún或者húntun輕聲；音同“云吞”；英文名：wonton是中國漢族的傳統(tǒng)面食，用薄面皮包餡兒，通常為煮熟后帶湯食用。源于中國北方。
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黃桂柿子餅
西安黃桂柿子餅，是用臨潼特產(chǎn)的“火晶柿子”和面做皮，特色燒烤培訓學校，配以黃桂、玫瑰、桃仁、白糖、冰糖等，-板油攪拌做餡，用木炭火架起整鍋烘烤而成。表面呈金黃色，口感綿軟香甜，阜陽燒烤培訓，黃桂芳香，鐵板燒烤培訓，-美味。
相傳明末李自成起義，在西安建立大順-后，立即率義軍進攻北京。時值荒年，海鮮燒烤培訓中心，糧食短缺，農(nóng)民便把臨潼的火晶柿子和面粉烙成餅子，供給給義軍食用。后來農(nóng)民為了紀念闖王李自成，每年都烙柿子餅，經(jīng)過多年改進而成為西安的---風味。
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