保養(yǎng)使用
首先，有些陶瓷餐具中含有少量對人體健康有害的成分——鉛、鎘或其它重金屬。因此對剛買回來的陶瓷餐具應(yīng)認(rèn)真查看其使用說明。若購買的餐具未標(biāo)明無鉛、無鎘，則需對新買的餐具用4%的食醋水，陶瓷餐具廠家，浸泡煮沸。其次，新買的陶瓷餐具先放在鹽水中煮片刻，廣西陶瓷餐具，這樣使用時(shí)不易破，能延長其使用壽命。 清洗陶瓷餐具時(shí)，先用熱水或加少許滌劑來溶解餐具的油膩，再以清洗布擦拭餐具的表面的油膩，再用冷水沖干凈，-用潔凈的干布將餐具擦干凈。這樣清洗的陶瓷餐具才可以不留水跡，潔凈照人。-將餐具反扣在碗架上或放置于消毒柜中。 另外使用陶瓷餐具時(shí)應(yīng)按產(chǎn)品說明來使用，一般應(yīng)避免反復(fù)在高溫下蒸煮，防止由于產(chǎn)品的熱穩(wěn)定性而引起的產(chǎn)品裂紋。餐具若是裝飾有金花、金線，則不應(yīng)放入微波爐中使用。 酒店陶瓷餐具除具有實(shí)用價(jià)值外還具有-的觀賞價(jià)值。由于他屬易碎物品，因此使用完后，應(yīng)正確地放置和保存。放置時(shí)可直接重疊，但為了防止磨損產(chǎn)品表面，應(yīng)在產(chǎn)品之間夾一張衛(wèi)生紙以緩沖，起到保護(hù)作用。
陶瓷餐具級別一般劃分為：
1級 ：整個(gè)產(chǎn)品沒有任何缺陷，變形或色差，允許在不顯眼處有一個(gè)孔；
2級 ：可以有2-3個(gè)孔，不明顯色差，輕微變形；
3級接近次品：色差明顯 輕度變形 允許1-2處1平方mm左右的縮釉。
要點(diǎn)
陶瓷餐具●對于盛裝食物的陶瓷餐具，應(yīng)注意與食物相接觸面的裝飾。●用于盛裝酸性食物的陶瓷餐具，應(yīng)盡量選用表面裝飾圖案較少的產(chǎn)品。●注意圖案顏色是否光亮，若不光亮，可能是烤花時(shí)溫度未達(dá)到要求，此類陶瓷餐具產(chǎn)品的鉛、鎘溶出量往往較高。●-注意那些用手即可擦去圖案的陶瓷餐具，這種產(chǎn)品鉛鎘溶出量高。●對不放心的陶瓷餐具，可用食醋浸泡幾小時(shí)，若發(fā)現(xiàn)顏色有明顯變化應(yīng)棄之不用。●選購微波爐用產(chǎn)品，應(yīng)避免有金屬裝飾的產(chǎn)品，如帶有金邊，銀邊或用花紙、金屬絲、金屬絲鑲嵌圖案的產(chǎn)品。
陶瓷餐具的選購與使用竅門
如果買了不確定的陶瓷餐具，可以用一些小方法檢測一下：陶瓷餐具怕酸，那么在使用新購買的陶瓷餐具前，可用食醋浸泡以溶出大部分的鉛;使用時(shí)，千萬不要用彩色陶瓷餐具盛放酸性食品。另外，在使用時(shí)，要注意陶瓷餐具的保養(yǎng)。不要用金屬絲擦洗陶瓷餐具，因?yàn)檫@樣易造成釉面擦傷，陶瓷餐具定制，而擦傷處易吸污并造成花紋圖案中的鉛、鎘等溶出，對人體健康不利。有裂紋的陶瓷餐具也好不用，因?yàn)榱鸭y里的污垢不容易清洗干凈，極易使-繁殖，造成病從口入。
陶瓷餐具造型多樣、細(xì)膩光滑、色彩明麗且便于清洗。但是，彩釉中的鉛、鐳、鎘等都是對身體有害的元素。因此，在購買和使用陶瓷餐具時(shí)，要注意以下幾點(diǎn)：
方法一：
一、購買陶瓷餐具一定要選擇正規(guī)的市場和店面，切不可貪便宜購買沒有正式生產(chǎn)廠家的劣質(zhì)產(chǎn)品。規(guī)定，將陶瓷餐具置于4%的-中浸泡，陶瓷餐具禮品，鉛的溶出量不得大于7毫克/升，鎘的溶出量不得大于0.5毫克/升。
二、購買時(shí)要注意看餐具的成色，用手觸摸餐具表面，看內(nèi)壁是否光潔;
三、聞聞是否有異味;
四、不要購買顏色過于鮮艷的陶瓷餐具。通常顏色越鮮艷的餐具，重金屬就越容易超標(biāo);
五、應(yīng)購買原料、工藝控制比較嚴(yán)格的釉中彩、釉-餐具;
六、餐具使用前用沸水煮5分鐘或用食醋浸泡2—3分鐘，以溶解
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