天津市廣華肉類食品有限公司廠址西青區(qū)楊柳青鎮(zhèn),是天津市-、生豬屠宰企業(yè)。本公司生豬有合作社養(yǎng)殖,喂養(yǎng)無(wú)任何添加,自然發(fā)育,生長(zhǎng)期常,屠宰后肉肥、香、勁道,讓您吃出豬肉香的味道。
千層豬肉鮮蔬卷佐姜汁醬
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取磨泥板把老姜磨成泥狀,姜泥放入紗布或用手?jǐn)D壓出姜汁。蘆筍切除纖維較粗的尾部。玉米筍剖成兩半。紅蘿卜切成細(xì)條狀備用。
2
取4~5片豬肉薄片一片重疊另一片的一半,再取4~5片重疊于上方,共兩層。放上蘆筍、紅蘿卜條、玉米筍(兩支半根),灑入適量黑白胡椒粉,將肉片緊實(shí)卷起。完成的豬肉卷表面灑上少許面粉。
3
高麗菜切細(xì)絲,泡冰水冰鎮(zhèn)5分鐘,瀝干水份,與其它盤飾舖入盤中。
4
平底鍋放入少量的油,加熱續(xù)放奶油溶化。豬肉卷開口處先入鍋煎,可定型避免散開。中火將表面煎上色,之后轉(zhuǎn)小火,蓋上鍋蓋煎燜5~10分鐘,取出放置5分鐘,再?gòu)闹虚g斜切成對(duì)半。
5
濾掉平底鍋內(nèi)過(guò)多油脂,只保留少許的油,加熱后倒入日式醬油、姜汁、開水與砂糖,煮開后關(guān)火。(姜汁的濃淡可自行試吃調(diào)整)
6
切好的蔬菜豬肉卷排入盤飾中,淋上煮好的姜汁醬,灑上適量白芝麻裝飾,即完成。
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土豆咖喱豬肉飯的做法 將材料分別洗凈切好備用:豬肉、洋蔥切塊,土豆、胡蘿卜滾刀切,生姜切片切好豬肉塊放碗里,倒入少許料酒、老抽、水淀粉和鹽腌5分鐘熱油油稍微多些,放入姜片,放入豬肉塊翻炒至白色,再加入洋蔥、土豆、胡蘿卜大火煸炒片刻放入-材料的水,煮開,撇開浮沫,轉(zhuǎn)中火10分鐘關(guān)火放入咖喱塊,待溶化后開小火,中間-攪拌以免粘鍋底等咖喱汁到想要的黏稠程度關(guān)火盛出
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紅燒豬肉面的做法 老姜洗凈,切成片,其中一半切成姜末,另一半姜片備用;大蒜壓碎去皮切成末,朝天椒洗凈,切成小段,小蔥洗凈,蔥白蔥青分開,所有蔥白成末,一般蔥青切成末,一般打成蔥結(jié)。備用豬肉洗凈后切成5厘米乘3里面左右的長(zhǎng)方塊,放入碗中,依次倒入黃酒、老抽、魚露、白砂糖、鹽,以及一步中切成末的老姜、大蒜、朝天椒及蔥白。腌制30分鐘以上煎鍋燒熱放油,油溫七成下肉煎,注意把腌料末給刮點(diǎn)。煎至兩面神色后,放入少許黃酒。待酒味吸收后,肉類產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng),放入少許老抽。放入姜片、蔥結(jié)、桂皮、香葉出香味后在肉中加水,水可沒過(guò)肉即可,大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉煮。注意調(diào)味,可適當(dāng)放鹽及少許糖肉需要燉40分鐘以上,在即將燉好時(shí),可以開始煮面面煮好后撈出,放在碗中,將燉好的肉放在面上,撒上肉湯,以及蔥花,即可
天津肉類產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)-廣華(商家)由天津市廣華肉類食品有限公司提供。天津市廣華肉類食品有限公司www.tjxiying.com位于天津市西青區(qū)楊柳青鎮(zhèn)-農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)東側(cè)。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的浪潮中拼博和發(fā)展,目前廣華在豬肉中享有-的聲譽(yù)。廣華取得---商盟,標(biāo)志著我們的服務(wù)和管理水平達(dá)到了一個(gè)新的高度。廣華全體員工愿與各界有識(shí)之士共同發(fā)展,共創(chuàng)美好未來(lái)。
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