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山雞苗養殖啄食癖:啄食癖是指雞之間互相啄叨或群雞集中啄叨一只雞,大、中、小雞都會發生,若技術跟不上幾乎每批都可發生,如不及時解決損耗會較大,-影響養殖效益。常見惡癖有啄肛癖、啄趾癖、啄毛癖、食蛋癖等。常見原因:光照過強、飼養密度過大、采食槽位不足、墊料潮濕、通風-、日糧中缺乏蛋白質、礦物質、-,粗纖維或-酸不平衡都可產生啄癖。在育雛期的雛雞易發生啄癖,成年山雞苗養殖在交配后或在窩外產蛋外翻時,被其它雞啄破出血,易被群雞啄造成-。
山雞苗養殖預防:有效的方法是種蛋須來自于凈化后的種禽場,而且對當天收集的種蛋及入孵前和出雛前要進行消毒,這就要求購種者須到管理嚴格、技術力量-的規模大種禽生產場家去購買,才能-養殖效益。同時打掃雛雞舍,保持清潔,墊料干爽,及時分群,減少密度也很重要。在育雛期間,也有一定的效果。球蟲病:20~60日齡小山雞在密度大、衛生條件差、通風-的情況下較易得此病。
山雞苗養殖的營養成分與家養雞相仿,但蛋白質含量-,達到23.3%,而且都是-蛋白質;脂肪含量遠遠低于家養雞。此外,山雞鈣、磷、鐵以及其他微量元素也均比家養動物高?梢钥闯鏊臓I養價值是比較高的,而且營養素要比普通的雞肉高很多的,適合很多人群食用,孕婦可以食用,補充蛋白質和脂肪。山雞是送人的禮品,待客是--,還是美國招待元首的保留菜肴。正因為如此,每年春節前后,市場上都掀起一股送山雞的熱潮
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