市面常見新式月餅代加工------永豐源為您總結
海鮮月餅代加工：是較為珍貴的月餅，有生蠔、海菜、鰩柱等，口感微帶魚香味，以香滑-。
冰皮月餅代加工：是把百合花、黑豆、茶湯糅進月餅餡制作而成，為新的消息藝術創意，有清爽、美膚之作用。
椰子奶月餅：以生榨椰奶、淡奶及瓜果蔬菜做成包餡，糖份、含油率都較低，口味香甜，椰味濃厚，通道齒頰留香。有清爽、健胃消食、美膚作用。
荼葉月餅：別稱-藝月餅，以新紅茶-包餡，口味口味淡微香。有種茶蓉月餅要以烏龍茶汁攪拌蓮蓉，較有神秘感。
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吃剩的月餅代加工的儲存方法-----永豐源為您解疑
存儲月餅代加工應該是置放在房間內蔭涼干躁處，要留意存儲時間不能過長，散裝月餅能夠置放四五天；有單獨小包裝，或包裝中有防腐蝕料包的月餅，能夠儲存12來天。吃剩余的月餅能夠巧手加工，例如月餅的餡一般經過精工細作，味道好，能夠把包餡變為小窩頭、小包子、八寶飯、甜煎餅果子等的調料，或是完完全全把棗泥、紅豆餡取出來，混在黑米粥和燕麥粥里吃。用月餅配搭粗糧，減少了在其中植物油脂和糖份的濃度值，那樣高油、---的傷害就降低了。
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