喬氏玉米面公司(圖)-玉米面多少錢-上海玉米面

面粉2杯、玉米面1杯半、薯仔2個、白砂糖1勺、酵母粉、奶粉適量。

做法：    

1、先將薯仔上鍋蒸熟，稍涼之后剝皮，切塊放入保鮮袋，用搟面杖趕成薯泥；

2、酵母粉用溫水化開，面粉、玉米面、奶粉、白砂糖、薯泥全部放入盆中，用筷子攪勻，加入化開酵母粉，邊用筷子攪拌邊加溫開水，直到混合物成大片雪花狀；    

3、用手揉面團，成為粗胚，蓋上濕潤紗布或罩上面盆防止面團變干醒發；

4、15分鐘，再次揉面團，上海玉米面，此時可使面團光滑圓潤，且更具韌性；

5、在蒸屜中墊上蒸簾，沒有可用玉米葉我就是用玉米葉，將面團放入蒸屜拍拍平，玉米面多少錢，或整成想要的形狀。

香甜玉米面饅頭的做法步驟  1. 特細玉米面，專門購買的，普通的玉米面有些粗，白面粉，白糖，酵母攪拌均勻。  2. 加溫開水活成面團。 3. 放溫暖處醒發兩倍大。  4. 取出揉至光滑分成等量劑子，揉圓做成饅頭。  5. 做好后放蔽子上，蔽子提前刷油或用蒸布，玉米面批發，擺好饅頭，給上面刷一層熟油，這樣蒸出來的表面光滑。  6. 上屜我給做成了花卷，搟成面片，刷油。