藍莓苗品種-棗陽藍莓苗-百色農(nóng)業(yè)

藍莓的營養(yǎng)價值，藍莓怎么吃

　　藍莓是一種營養(yǎng)價值非常高的水果，它富含糖、酸、vc、ve、va、vb、sod、熊果苷、蛋白質(zhì)、花青苷、食用纖維以及豐富的k、fe、zn、ca等礦物質(zhì)元素，此外還含有豐富的花青素。

　　下面我們看看藍莓怎么吃，既美味有有趣。

　　1、 藍莓簡單的吃法就是向其他水果一樣直接洗干凈了吃;

　　2、 從超市的貨上，我們可以知道，藍莓可以用在果凍、果醬與派上，也會加入瑪芬中烘培，藍莓果醬是由藍莓、糖、水與果膠所組成的果醬。美味又有營養(yǎng)。

　　3、 藍莓還可以制成各種其他制品，如在我國國內(nèi)藍莓制品主要有藍莓飲料、藍莓酒(藍莓冰酒、藍莓干紅、藍莓果酒)、藍莓果干、藍莓糖等。

　　4、 藍莓可以做藍莓酸奶慕斯，做法如下：準(zhǔn)備好蛋黃、吉利丁片、原味酸奶、檸檬汁、動物鮮奶油、藍莓醬、砂糖等材料。然后，將吉利丁片泡冰水軟化后，取出，擠干水分備用;原味酸奶打散備用;再者，在鍋中放入砂糖和水，中火煮滾至118度左右，熄火;然后，將蛋黃打發(fā)倒入以上液體，用打蛋器中速攪打，放入泡軟的吉利丁片，攪打至微溫，40度以下，倒入檸檬汁，再加入酸奶拌勻;后，打發(fā)鮮奶油分次倒入2中液體，并加入藍莓醬，用工具略拌幾下，可呈現(xiàn)大理石狀，倒入容器中，放入冰箱存藏至凝固即可。

　　5、 除此之外，還可以做藍莓沙拉、藍莓盅等，這里就不一一介紹啦。

　　藍莓也含有豐富的纖維，藍莓苗品種，而且食用方法也很多，棗陽藍莓苗，既是果露的好原料，也可以和酸奶、主食和點心配著吃。它具有很多功能，如保持皮膚的光滑及彈性、舒緩血管---等，雖然藍莓具有那么多的功效，但是，也不能多吃，可能會有反效果，總之，吃什么都要適量。

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     讓你藍莓種植一帆風(fēng)順

                                                           藍莓種植的條件

一土貌與地形的選擇  

    選擇園地是栽培藍莓成功的關(guān)鍵之一

    首要的問題是氣候條件和土地類型，適宜的氣候條件和土地類型能夠降低栽培成本，-和提高藍莓栽培效益。其次交通一定要便利，以便加強管理。一般園地宜選擇氣候好，背風(fēng)向陽，地下水位低，土層深厚，土質(zhì)疏松透氣，有機質(zhì)含量高。保水保肥能力強的土壤。在水肥管理較好的沙壤栽培效果較好，粘重土壤上不適藍莓生長。

   山地種植宜在緩坡區(qū)，藍莓苗盆栽，盡量選擇陽坡中、下部，坡度不宜超過20度，大于20度時應(yīng)考慮修筑梯田。在平原排水不暢的土壤或原水稻田栽培藍莓時必須進行臺田起高壟，臺面高30-40厘米，寬50-60厘米為保持土壤的透氣性，隨著樹勢增大，根須外延，再逐年添加覆蓋物和培土加寬到1米。湖泊邊、水庫邊、河流邊較好，因為那里空氣濕潤。園地的排灌設(shè)施也要在建園時規(guī)劃和施工完成。

二 氣候條件

   對藍漿果品種而言，重要的就是品種的低溫需求。每個品種都有各自所需的低溫單位，即休眠期中必須經(jīng)受的7.2℃以下低溫的小時數(shù)。通常兔眼藍漿果一般需要600-800小時，南方高叢藍漿果200-400小時。

三土壤的ph值的要求

藍莓的生長發(fā)育對土壤的酸度要求比較嚴格，土壤的ph值是制約藍莓栽培的重要因素。

    藍莓園地要求土壤酸堿度必須適合。一般認為，對于兔眼藍莓，土壤的ph值以4．5～5．5為好，而高叢藍莓一般以4．5～5．2為好。如果土壤ph值達不到要求，在藍莓定植前進行土壤改良，土壤改良的時間遲應(yīng)在定植前1個月。可以通過種植綠肥、施加各種植物殘體、鋸屑等提高有機質(zhì)的含量，或使土壤變得疏松。

    土壤有機質(zhì)有機質(zhì)含量越高越好，在3％以上。在我國南方低山丘陵地區(qū)，這樣高的有機質(zhì)含量很難達到。如果土壤不是很黏重，有機質(zhì)含量較低的土壤上也能栽培。另外，還可以通過土壤改良提高有機質(zhì)含量。