目前市場上出售的絕大部分保鮮膜和常用的塑料袋一樣，都是以乙烯母料為原材料制作而成。有的保鮮膜材料是聚乙烯(簡稱pe)，這種材料不含增塑劑，使用起來相對安全一些;有的材料是pvc，這種材料經常加入穩定劑、潤滑劑、輔助加工劑等原料，對人體有一定危害。因此，在選擇上一定要慎重。
蔬菜保鮮膜、水果保鮮膜、果蔬保鮮膜、食品保鮮膜、
保鮮膜的使用事項：
1.加熱油性較大的食物時，應將保鮮膜與食品保持隔離狀態，不要使二者直接接觸.因為食物被加熱時，食物油可能會達到-的溫度，蔬菜保鮮膜廠家電話，使保鮮膜發生破損，粘在食物上.
2.加熱食物時應當用保鮮膜覆蓋好器皿后，再用-等針狀物在保鮮膜上扎幾個小孔，以利于水分的蒸發，防止因氣體膨脹而使保鮮膜破裂。
3.各品牌保鮮膜所標注的較高耐熱溫度各不相同，有的相差10℃左右，微波爐內的溫度較高時一般會達到110℃左右，需要長時間加熱時，可注意選擇耐熱性較高的保鮮膜.
保鮮膜對不同蔬果產生不同影響
水分較大的水果和蔬菜比較適合用保鮮膜，比如蘋果、梨、西紅柿、油菜、韭黃等，不但能長時間保鮮，出售蔬菜保鮮膜，還會增加其中的一些營養素。實驗表明，100克裹上保鮮膜的韭黃，24小時后其-c含量比不裹時要多1.33毫克，蔬菜保鮮膜，油菜、萵苣葉多1.92毫克。 但有些蔬菜的實驗結果卻大相徑庭，蔬菜保鮮膜，100克裹上保鮮膜的蘿卜存放-后，其-c含量減少了3.4毫克，豆角減少3.8毫克，黃瓜存放--后，其-c的損失量相當于5個蘋果。
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