烏雞養(yǎng)殖基地-陽泉烏雞養(yǎng)殖-泉兒溝養(yǎng)殖場

       烏雞養(yǎng)殖是我國畜禽基因庫中具有特殊經(jīng)濟價值的珍禽，具有國外雞種所不及的優(yōu)良性狀，是我國特有的珍禽，兼?zhèn)?--、肉用、觀賞價值，是我國的古老雞種之一，聞名中外的---家禽，國際承認的標準品種。近年來我國已大力開展對烏骨雞品種資源的挖掘整理，對烏骨雞的研究也體現(xiàn)出的發(fā)展勢頭。如位于我國江西省的絲毛烏骨雞，其體型結(jié)構(gòu)細致緊湊，體態(tài)小巧輕盈，頭小，頸短，眼烏，腳矮，皮肉俱黑而羽毛銀絲雪白或全黑，頭頂鳳冠，故有“白鳳”之稱。有人稱之為十全禽，所謂十全，是指桑冠、纓頭、綠耳、胡須、五爪、毛腿、絲毛、烏皮、烏骨、烏肉。

      烏雞養(yǎng)殖圖冊在巨著《本草綱目》里，李時珍說：“烏骨雞，有白毛烏骨者，黑毛烏骨者、斑毛烏骨者，有骨肉皆烏者、肉白烏骨者，但觀雞舌黑者，則骨肉俱烏、入藥更良。”可見，在當時烏骨雞已經(jīng)并不完全相同，一致的地方就是骨骼烏黑。值得一提的是，古代醫(yī)學(xué)在辨別烏雞養(yǎng)殖優(yōu)-面，提出了“但觀雞舌黑者，則肉骨俱黑，入藥更良”的方法，似乎還是-骨色和肉色都是黑色的為佳品。