中潤果脯真空浸糖鍋
設(shè)備由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外由半球形鍋體+直邊+支架組成的雙層結(jié)構(gòu)形式。
機組可抽真空、加熱、加壓、保溫，地瓜干真空浸糖鍋特點，一機多用。
真空浸糖鍋以用抽真空的原理，將產(chǎn)品密封進行加工，地瓜干真空浸糖鍋加工，其滲糖效果好，時間短，上海地瓜干真空浸糖鍋，果味濃，果品色澤好。
真空浸糖鍋的出現(xiàn)，不管在時間還是在效率上都解決了很多的問題
真空浸糖鍋內(nèi)層鍋體不銹鋼制造，---。
配有壓力表和安全閥，中潤果脯真空浸糖鍋使用---的傳動與密封結(jié)構(gòu)，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。
傳統(tǒng)果脯制法與新工藝的比較 傳統(tǒng)果脯的產(chǎn)品大多數(shù)是屬于重糖產(chǎn)品，其外形如蜜餞，含糖量在70~75%以上，地瓜干真空浸糖鍋型號，果脯的表面發(fā)粘。而新的浸糖果脯是單純的用果脯及白砂糖，糖份含量在40%-50%之間，這樣煮制而成的果脯依然是糖色飽滿，甜度適宜，老少都愛
這是時代進步的體現(xiàn)，同樣，高粘度行星攪拌夾層鍋作為---的產(chǎn)物，必將開出一片天地。
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