1、滾筒內：用于從滾筒內分離出來的魚肉從滾筒內壁刮落
2、采肉滾筒：用于采集魚肉
3、自動微調裝置：用于自動調節采肉中壓力回調，切鮮魚片機，間隙復位等作用
4、固定輪：用于固定滾筒外
5、滾筒外：用于刮落分離出來的魚骨和魚皮
6、采肉機皮帶：用于傳送魚類并與采肉機滾筒形成大力擠壓把魚肉分離出來
7、間隙調節手柄：調節采肉機皮帶和采肉滾筒之間的間隙
8、電源線：150型、200型220v、380v都可以使用，300型以上需要用380v
9、電源開關：用于控制機器的啟動與停止
10、皮帶松緊調節：用于調節采肉機皮帶的松緊
切魚片機注意事項：
放置機器的地面需要平整，不能傾斜、有油、易滑。如果是光滑有油的瓷磚地面，建議去掉幾塊瓷磚，放置機器。
1、將切魚片機器放置在合適位置，卸掉轉動腳輪；調整4個支持腳的螺母、螺桿，將機器調整到l低的位置將螺桿往上擰---，即可；微調4個支撐腳的螺母，將機器調平穩機器在正常使用狀況下沒有晃動即可；---時，機器配備有一套緊固件，可以在機器下部安裝緊固件，在地面打爆l炸螺絲，用金屬壓桿壓緊機器，---機器運行平穩；
2、切魚片機器的左右兩側需有0.5米左右的空間，淄博切魚片機，用于機器的正常的保養如果確實因為場地原因沒有足夠空間，仍需想辦法---機器的正常保養，同時每次保養后，需將機器調平穩。
設備適應范圍：魚肉采肉機適用于海魚、淡水魚各種魚類。大魚分割成段，小魚直接采肉。可將魚體中的魚肉和魚骨、魚皮、魚筋進行分離，自動切魚片機，達到提高原材料利用率、節約人工費用的目的，提高低值魚的經濟價值。
設備用途：魚肉采肉機又叫魚肉采取機、魚刺分離機、魚骨分離機、骨肉分離機，它可以輕而易舉的將魚肉和魚刺、魚皮分離開來，是做魚丸、魚豆腐等魚肉制品 的加工設備。電動機保修一年，每分鐘1400轉，可以將魚肉、魚骨、魚皮分離開，采取出干凈的魚肉。按整條魚的比例來算，一斤魚可以采去6兩魚肉，采肉量達到90%。這款機器不僅能夠采魚肉，還可以采蝦肉、泥鰍肉等。該機一小時可采肉量100斤到200斤左右，不管是大魚還是小魚都可以采，采徑3.5mm
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