食用油是我們每天必不可少的一種調味食品，很多人都在問到底花生油，大豆油，玉米油，菜籽油哪一種吃起來才健康，哪一種油才-一些，其實這并沒有什么決對的，下面小編來說一下如何吃油才健康吧。
1.多樣化
只有脂肪酸的合理搭配才能吃得更健康，如果總是只吃一種油，很難做合理搭配，因此可以幾種油換著吃，實現食用油的多樣化
2.不同烹飪方式用不同油
日常炒菜：油溫不用太高，一些常見的花生油、菜籽油、橄欖油、葵花籽油、大豆油等都可以用來炒菜，但注意炒菜時別讓油冒很多煙
爆炒和煎炸：可以采用一些耐熱的棕櫚油、椰子油、黃油等
做湯：亞麻籽油、核桃油、芝麻油等比較適合
拌涼菜：可以用初榨橄欖油，堅果油和種子油也是-的，它們的風味保留得較好
3.少吃油
油是脂肪熱量較高，哪個牌子花生油好，如今大部分人的營養充分，所以少吃油可以防止攝入熱量過多，根據居民平衡膳食寶塔介紹，一個成年人每-薦攝入油25-30克，然而目前大部分人都-過這個標準
所以沒有決對的哪種油-，健康的吃法是各種油搭配著吃
花生是怎樣制成花生油的呢？花生油吃多了對我們的身體有好處嗎？他的方法簡單嗎？我們大家每天都要吃飯然后基本上呢，嗯家家都會炒菜的，炒菜的時候呢，我們通常放的油呢，就是棉花油或者花生油，非常的香的，這也是我們炒菜通常放的油。我們只知道放油。，卻不知道怎樣制作出來的油對不對？今天呢，我們就來說一下花生油的制作過程。
說起花生油的制作過程也，首先用的材料就是花生，畢竟是花生油嘛，然后我們在制作的過程中呢，首先選擇好的花生，沒有牙沒有壞。，也沒有破的那種花生，選擇-好的的花生，并且是干花生。如果有條件的話呢，我們可以在家里面吃自己，來那個制花生油。首先我們今天來說一下簡單的制作過程吧！首先如果我們在家里炸的話呢。，首先先買來榨油機預熱30分鐘然后呢，把剛才我們選好的-的花生呢，放在板子上，烤箱烤到170度，然后我們放在烤箱里面放上一層不這時候要考到7到10分鐘左右，時間不要太長了，并且也不會出油的，我們主要的目的呢就是去除花生的水分。考好以后呢，我們把花生拿出來放在榨汁機的漏斗里面。然后我們就可以開榨油機的開關了，這時候另一面呢，用容器接住油，剛開始出來的油呢，非常的渾濁，我們需要等到一小時以后呢，花生油多少錢，我們吃上面干凈的那種油就可以了，那些渾濁的東西呢，就會沉浮在油下面。花生油呢，如果沒有烤箱的話呢，我們可以炒一下。
然后炒的千萬都不要過火，因為太過火了它就容易碎，這樣會降低油的出數量，所以半生不熟的樣子就可以了，我們就會吃到-的花生油，新鮮的花生油的。大家在吃花生油的話呢，如果想吃新鮮的話呢，大概2到3周查一次花生油就可以了，不要炸的太多，尤其是老年人呢，我們不要吃太多的花生油。是吃一點食用油就可以了，棉花油都可以，為什么呢？因為嗯花生油的飽含脂肪呢，要高于其他油的百分之20，所以老年人吃了容易得血壓高。與其他的油呢搭配著吃，吃完了花生油再吃，吃其他的油也是對自己的身體有-處的，那么我們在炒菜的時候呢，盡量的也要少放一些油，只要菜做得有滋有味就可以了。
花生油的作用其實也是比較大的，因為這種花生油之內大概是含有百分之八十以上的不飽和脂肪酸，其中這些東西多屬于油酸或者是亞油酸，另外還是在其中含有了不少的軟磷脂、硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸以及、甾醇、-e、麥胚酚等對人們的-都是很有幫助的營養元素，這些營養物質，都是人體所不可，所以在平時適當吃一些花生油還是好的。
蒸飯時加入適量花生油可增添風味，好地發揮其營養價值，別適合中老年人以及需要補鋅的人群食用，每天早晨漱口后，食用花生油2-4匙，半小時后開始飲食，連服一周，可輔助胃酸過多，鮮花生榨出的油色澤自然、金黃明亮，聞起來有花生油天然的濃郁香味，口感香滑醇厚。
在我們了解了花生油的與作用之后，其實在平時對于花生油的使用藏也是很講究的，這種油因為的，肥城花生油，除了在平時炒菜之外，花生油怎樣保存，還是很適合煎炸食物。在使用的時候將花生油入鍋加熱，放少許花椒、茴香，待油冷卻了之后，再將其放進了搪瓷、陶瓷之內進行儲存存放，長時間不變味，而且味道。
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