保鮮膜的使用事項：
1.加熱油性較大的食物時，應將保鮮膜與食品保持隔離狀態，不要使二者直接接觸.因為食物被加熱時，蔬菜保鮮膜加工廠，食物油可能會達到-的溫度，使保鮮膜發生破損，粘在食物上.
2.加熱食物時應當用保鮮膜覆蓋好器皿后，再用---等針狀物在保鮮膜上扎幾個小孔，以利于水分的蒸發，防止因氣體膨脹而使保鮮膜破裂。
3.各品牌保鮮膜所標注的較高耐熱溫度各不相同，出售蔬菜保鮮膜，有的相差10℃左右，蔬菜保鮮膜多少錢，微波爐內的溫度較高時一般會達到110℃左右，需要長時間加熱時，可注意選擇耐熱性較高的保鮮膜.
目前市場上出售的絕大部分保鮮膜和常用的塑料袋一樣，都是以乙烯母料為原材料制作而成。有的保鮮膜材料是聚乙烯(簡稱pe)，這種材料不含增塑劑，使用起來相對安全一些;有的材料是pvc，這種材料經常加入穩定劑、潤滑劑、輔助加工劑等原料，對人體有一定危害。因此，在選擇上一定要慎重。
蔬菜保鮮膜、水果保鮮膜、果蔬保鮮膜、食品保鮮膜、
保鮮膜的分類及特性：
現在市場上的保鮮膜大體分為兩類，蔬菜保鮮膜，一類是普通保鮮膜，適用于冰箱保鮮;一類是微波爐保鮮膜，既可用于冰箱保鮮，也可用于微波爐.后一種保鮮膜在耐熱等方面遠遠優于普通保鮮膜.因此，消費者在使用選擇上要-注意，分項使用.保鮮膜具有的特性:容易被拉出及剪開、容易與玻璃，陶瓷及不銹鋼面食具(但非保鮮膜本身)黏合、接近透明并沒有折皺，厚度不均等情況出現、能抵受一般拉扯的壓力.
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