選購日用陶瓷有-
陶瓷餐飲器具是常見的了，以其易清洗，耐酸堿，方便高溫消毒及蒸、煮、燒、烤食品等許多優點為廣大消費者所喜愛。造型美觀、裝飾漂亮的陶瓷器皿不僅具有實用性，更具藝術觀賞性，是日常生活的用品。
陶瓷分類
(一)按瓷種分類：目前市場通的主要有日用瓷器、-瓷器、玲瓏日用瓷器、釉下(中)彩日用瓷器、日用精陶器、普通陶瓷烹調器和精細陶瓷烹調器等。日用陶瓷(-瓷器只有1個等級)按外觀缺陷的多少或幅度的大小分為優等品、一等品、合格品等多個等級。
(二)按花面裝飾方式分類：按花面特色可分為釉上彩、釉中彩、釉-和色釉瓷及一些未加彩的白瓷等。
釉上彩陶瓷就是用釉上陶瓷顏料制成的花紙貼在釉面上或直接以顏料繪于產品表面，再經700～850℃烤燒而成的產品。因烤燒溫度沒有達到釉層的熔融溫度及采用非釉中彩陶瓷顏料，所以花面不能沉入釉中，只能緊貼于釉層表面。如果用手觸摸制品表面在裝飾處有凸出感，定制餐具廠家，肉眼觀察高低不平。
釉中彩陶瓷彩燒溫度比釉上彩高，達到了制品釉料的熔融溫度，陶瓷顏料在釉料熔融時沉入釉中，冷卻后被釉層覆蓋。用手觸摸制品表面平滑如玻璃，基本無凹凸感。
釉-陶瓷是我國一種傳統的裝飾方法，宣城餐具，制品的全部彩飾都在瓷坯上進行，經施釉后高溫一次燒成，這種制品和釉中彩一樣，花面被釉層覆蓋，表面光亮、平整，用手觸摸制品表面平滑，有時在裝飾處有凹入感。
色釉瓷則在陶瓷釉料中加入一種高溫色劑，使燒成后的制品釉面呈現出某種特定的顏色，如黃色、藍色、豆青色等。
白瓷通常指未經任何彩飾的陶瓷。
骨瓷餐具是以動物的骨炭、粘土、長石和石英為基本原料，經過高溫素燒和低溫釉燒兩次燒制而成的一種瓷器用餐器具。一般包括碗、盤子、湯勺、調羹、燉盅等。骨瓷是瓷器的一種，所以骨瓷餐具在外表看起來和陶瓷餐具很像。
骨瓷餐具制品柔和，透明，強度高，韌性好，由于加入了骨粉，增加了燒制的難度，所以的珍貴。骨瓷餐具不僅僅是一件生活用品，更是藝術品和-品的集成。
其實，陶瓷餐具的正確清洗，也是有講究的：
首先，要把陶瓷餐具上殘剩的食物倒入垃圾或廢棄物桶，然后用水沖一下，婚慶禮品餐具，把餐具上的食物殘渣全部清除掉。接下來，刷洗陶瓷餐具上的油跡或污物，有條件的可以用廚房-紙擦拭掉表面的油污，然后分步驟清洗：
1、用45℃——50°熱水沖洗；
2、加入餐具洗滌劑；
3、將餐具放置在洗碗盆中，用水沒過餐具，浸泡2分鐘左右；
4、用柔軟的布輕輕餐具，千萬不要用帶金屬絲等會刮傷陶瓷餐具表面的刷子洗刷；
5、檢查餐具的干凈程度，不干凈再重復清洗一遍。-提示：
1、餐具洗滌劑，必須是經衛生-批準的合格產品；
2、不可使用洗衣粉洗滌餐具；
3、餐具上殘留的洗滌劑一定要沖洗干凈，不能有殘留；
4、沖洗洗滌劑要用流水；
5、洗干凈后的餐具應該放在擱置架上，不用摞著放置，防止二次污染。
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