保鮮膜的分類(lèi):
1、聚乙烯,這種材料主要用于食品的包裝,pe材質(zhì)的透明性比較差,而且顏色比較的白,覆蓋在食物上看起來(lái)模糊不清。pe材質(zhì)的是比較柔軟的,但是韌性比較差,拉伸后可斷裂。
2、聚氯乙烯,這種材料也是用于食品包裝,但是對(duì)任意的安全性有一定的影響,pvc材質(zhì)的光澤度比較好,看上去比較清晰透徹,pvc材質(zhì)的韌性比較強(qiáng),能夠大幅度的拉寬拉長(zhǎng)不會(huì)折斷。
3、pvdc,主要用在一些熟食、火腿等產(chǎn)品的包裝,其特點(diǎn)是耐油、耐熱,在油漬的情況下不會(huì)出現(xiàn)釋放出-。
選購(gòu)保鮮膜時(shí)需要注意的事項(xiàng):
1、購(gòu)買(mǎi)時(shí),應(yīng)選擇外包裝標(biāo)識(shí)pe聚乙烯材質(zhì)的。
鑒別方法是:一看顏色,蔬菜保鮮膜哪里有賣(mài),整卷顏色泛黃的為pvc材質(zhì),蔬菜保鮮膜廠家電話,白色的為pe材質(zhì)。二用手揉搓,pe保鮮膜一般黏性較差,用手揉搓后容易打開(kāi),而pvc保鮮膜則黏性較好,用手揉搓不易展開(kāi)。
2、如果是綠葉菜類(lèi),可在菜葉上噴灑水分,蔬菜保鮮膜,放在保鮮膜內(nèi),保鮮層調(diào)至0℃~8℃進(jìn)行儲(chǔ)存,不要超過(guò)3天。
3、西紅柿、茄子、辣椒等有蒂頭的蔬菜,可以灑上少許水,用保鮮膜包裹,直接放在冰箱內(nèi),也可以放在廚房的保鮮袋中,置于通風(fēng)處。
保鮮膜的分類(lèi)及特性:
現(xiàn)在市場(chǎng)上的保鮮膜大體分為兩類(lèi),一類(lèi)是普通保鮮膜,適用于冰箱保鮮;一類(lèi)是微波爐保鮮膜,既可用于冰箱保鮮,也可用于微波爐.后一種保鮮膜在耐熱等方面遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于普通保鮮膜.因此,消費(fèi)者在使用選擇上要-注意,分項(xiàng)使用.保鮮膜具有的特性:容易被拉出及剪開(kāi)、容易與玻璃,陶瓷及不銹鋼面食具(但非保鮮膜本身)黏合、接近透明并沒(méi)有折皺,厚度不均等情況出現(xiàn)、能抵受一般拉扯的壓力.