植物飲料，指的是以植物或植物抽提物茶、咖啡除外為原料非果蔬類植物的根、莖、葉、花、種子及竹或樹木自身分泌的汁液，如谷物、食用菌、食用藻類和蕨類、可可、菊花等經加工或發酵制成的飲料制品。一般分為不含酒精飲料和含酒精飲料。植物飲料招商的小編講解不含酒精飲料大致有以下幾類：
碳酸類飲料：是將-氣體和各種不同的香料、水分、糖漿、色素等混合在一起而形成的氣泡式飲料。像易小年老汽水、汽水等。碳酸飲料:主要成分包括：碳酸水、檸檬酸等酸性物質、白糖、香料
果蔬汁飲料:各種果汁、鮮榨汁、蔬菜汁、果蔬混合汁等。
功能飲料：含各種營養要素的飲品，滿足人體特殊需求。
茶類飲料：大家熟悉得不能再熟悉了。
咖啡飲料：速容咖啡、煮泡咖啡。
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今年，各品牌的“功能飲料”成為飲料市場上的主打產品。雖然大多數功能飲料沒有明確標注適合人群，但功能飲料不是普通的飲料，它有特定的適宜人群，需要在特定條件下才可飲用，選擇時一定要慎重。
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