蔬菜保鮮膜為什么能延長(zhǎng)蔬菜的保存時(shí)間？
空間里原本裝滿了空氣主要構(gòu)成為氮?dú)夂脱鯕猓�有一些少部分的其他氣體，蔬菜的細(xì)胞會(huì)自己進(jìn)行呼吸作用，食品級(jí)保鮮膜，消耗有機(jī)物，氧氣而釋放出能量，因而時(shí)間放的長(zhǎng)了才就不新鮮了，然而用保鮮膜包起來，用保鮮膜包裝蔬菜，使構(gòu)成了一個(gè)密閉的空間，里面的氧氣是固定的，蔬菜消耗之后就沒有了，氧氣消耗完后蔬菜沒有了氧氣，也就無法發(fā)生呼吸作用，無法消耗掉有機(jī)物，進(jìn)而延長(zhǎng)了蔬菜儲(chǔ)存的時(shí)間。
保鮮膜的分類：
1、聚乙烯，這種材料主要用于食品的包裝，pe材質(zhì)的透明性比較差，耐熱食品級(jí)保鮮膜，而且顏色比較的白，覆蓋在食物上看起來模糊不清。pe材質(zhì)的是比較柔軟的，食品級(jí)保鮮膜價(jià)位，但是韌性比較差，食品級(jí)保鮮膜厚度，拉伸后可斷裂。
2、聚氯乙烯，這種材料也是用于食品包裝，但是對(duì)任意的安全性有一定的影響，pvc材質(zhì)的光澤度比較好，看上去比較清晰透徹，pvc材質(zhì)的韌性比較強(qiáng)，能夠大幅度的拉寬拉長(zhǎng)不會(huì)折斷。
3、pvdc，主要用在一些熟食、火腿等產(chǎn)品的包裝，其特點(diǎn)是耐油、耐熱，在油漬的情況下不會(huì)出現(xiàn)釋放出-。
pe保鮮膜中常見的食品包裝塑料薄膜
1、pe保鮮膜中的普通塑料膜：
pe保鮮膜中的普通塑料膜主要是采用吹塑成型、t型摸法成型溶液終流涎成i以及壓延成型的未經(jīng)處理的一類薄膜，后期表現(xiàn)出來的包裝性能主要取決于樹脂品種等。
2、pe保鮮膜中的定向拉伸塑薄膜
pe保鮮膜中定向拉伸塑薄膜主要就是就是將普通塑料薄膜在熔點(diǎn)的某一條件之下拉伸到原來長(zhǎng)度的幾倍，再就是處于張緊狀態(tài)下，在高于其拉伸度或者是低于熔點(diǎn)的溫度區(qū)間保持幾秒再進(jìn)行熱處理定型，-就是急速的冷卻。
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