有些系統在殺菌和冷卻過程中使用過壓，以保持容器的完整性和平衡抵消罐內的壓力。這樣做是-的，紅油金針菇殺菌鍋品牌，因為有些包裝容器對內部壓力的忍受力有限。過壓殺菌容器的某些實例還有帶熱封蓋的或雙金屬接縫罐端的半剛性塑料容器、軟包袋袋、金屬盤、紙板容器和玻璃罐。術語“過壓”系指施加于殺菌鍋的，超過在某一給定溫度情況下由加熱介質所施加的壓力。蒸汽殺菌鍋中，在250℉時的壓力大約是15psig磅/平方英寸，任何施加于殺菌鍋的超過該15psig的壓力都稱之為過壓。提供過壓，例如25-35psig的殺菌系統可以在更高的溫度下操作。
--殺菌鍋的作業必須適當，以-容器經殺菌后達到商業無菌。
供應諸城眾工豆制品殺菌鍋、飲料制品全不銹鋼殺菌鍋
性能特點
1、 控制系統多樣化，適用范圍廣泛，紅油金針菇殺菌鍋廠家，可處理多種包裝的食物，如罐頭、飲料、馬口鐵罐、玻璃罐頭，食用菌和真空包裝的產品的殺菌處理工作。。
2、 可做巴氏殺菌和高溫殺菌兩種用途。
3、 殺菌過程迅速、流暢，保留更多食品風味。 鍋體結構 鍋體——包括鍋身、鍋蓋、轉環、軌道、密封圈、滾輪、鎖緊鍥塊、蒸汽噴管、冷卻水管及閘閥
3.間接加熱阻止了蒸汽和貨物之間污染
鍋內循環水通過循環泵，輸送到換熱器內進行升溫加熱或冷卻降溫。避免了鍋內貨物和蒸汽及冷卻生水的接觸，紅油金針菇殺菌鍋報價，阻止了二次污染，由于采用循環純凈水，鍋內表面及貨物表面干凈光潔無水垢、污染。
4.合理的壓力控制適合充氮氣包裝物的滅菌
電腦程序自動控制鍋內溫度、壓力的平衡升、降，紅油金針菇殺菌鍋，對含氮氣包裝物、玻璃瓶、塑料瓶-，-不變形、不破碎，使每種產品更能完善的進行-滅菌。
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