噴淋式殺菌鍋是注入少量工藝用水,達到預定位置不能浸泡產品通過-循環泵-過濾器--換熱器將水注入到噴淋管道,然后通過噴淋嘴將熱水噴射出霧化狀至食品表面,鍋內熱分布均勻,紅油金針菇殺菌鍋,無殺菌死角。水通過換熱器進行加熱和冷卻,升溫和冷卻速度迅速,能-、全面、穩定的對產品進行殺菌。
1、間接加熱間接冷卻,冷卻水與工藝用水不接觸,避免了食品的二次污染,無需用于水處理化學制劑。高溫短時間殺菌。
2、減少蒸汽消耗,紅油金針菇殺菌鍋價格,蒸汽霧化后的殺菌水在殺菌釜內直接進行混合,提高升溫降溫的速度。
3、低噪音,紅油金針菇殺菌鍋報價,創造安靜、舒適的作業環境。
4、水-同角度噴射,蒸汽、空氣和水混合對流,形成-的溫度分布。
5、少量的工藝用水快速循環,紅油金針菇殺菌鍋品牌,快速達到預定殺菌溫度。
諸城市眾工機械有限公司生產的全自動殺菌鍋有很多種,在我國傳統的高溫殺菌一般采用水浴式殺菌和蒸氣殺菌即我們常說的水殺和汽殺兩種殺菌方式
產品介紹:
用簡單的術語,殺菌鍋是一只密閉的、加壓的加熱器,用于加熱密封在容器內的食品。對密封包裝在容器內需商業無菌殺菌的食品,可以使用多種不同的殺菌鍋系統。
殺菌鍋系統有著一些相同的特性:
系統是加壓的,傳遞溫度大大高于沸水。
系統使用某種介質稱為加熱介質或殺菌介質作為向產品傳遞熱量的工具。用于鍋內的介質包括純蒸汽、熱水容器全部浸沒在水中、水噴霧或水噴淋和蒸汽/空氣混合物。
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諸城市眾工機械生產的全自動殺菌鍋主要適用于罐頭如:肉類、魚類、蛋類、蔬菜類等罐頭及需要高溫殺菌的蛋白飲料如:馬口鐵罐、玻璃瓶罐頭、蒸煮袋等。-適合罐頭類如:火腿腸、蒸煮袋裝雞、扒雞、純牛奶等。