電磁爐不會像煤氣那樣，易產(chǎn)生泄露，也不產(chǎn)生明火，不會成為事故的誘因。此外，它本身設(shè)有多重安全防護(hù)措施，包括爐體傾斜斷電、超時斷電、于燒報警、過流、過壓、欠壓保護(hù)、使用不當(dāng)自動停機等等，既使有時湯汁外溢，也不存在煤氣灶熄火跑氣的危險，使用起來省心。尤其是爐子面板不---，不存在危險，今老人和兒童倍感放心。
東莞鯤鵬廚房設(shè)備有限公司為從事廚房設(shè)備科研、設(shè)計、生產(chǎn)、銷售、安裝、售后運營服務(wù)以及廚房工程于一體的企業(yè)。
“鯤鵬廚具”現(xiàn)正以全新的思路和眼光步入全球經(jīng)濟(jì)共同發(fā)展的新一輪軌道�！耙钥蜑橄�，誠信為本”是我公司對服務(wù)的承諾
為什么商用電磁爐在通電后不宜觸摸？
商用電磁爐通電后忌用手觸摸其金屬部件，這主要是因為幾個內(nèi)部的勵磁線圈與烹飪鍋具之間存在著所謂寄生耦合。也就是說，電磁三門海鮮蒸柜廠家，高頻電流容易從鍋底勵磁線圈直接傳送到烹飪鍋，電磁三門海鮮蒸柜，一旦人體觸及，便會有”麻電“感覺。
為什么放置商用電磁爐的臺面要平整？
如果放置電磁爐的臺面不平整，使電磁爐的某一腳懸空，鍋具的得力將會迫使?fàn)t體變形甚至損壞。另外，電磁三門海鮮蒸柜廠商，如果放置電磁爐的臺面有傾斜度，當(dāng)電磁爐對鍋具加溫時，鍋具產(chǎn)生的微震也容易使鍋具滑出而發(fā)生危險。
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如何判斷商用電磁爐的好壞
4個步驟完成產(chǎn)品測試:
1.聽聲音
接通電源開機，除了正常的散熱風(fēng)扇的聲音，應(yīng)聽不到其它雜音及電流聲。
2.測試按鍵
逐個測試所有按鍵功能是否能正常操作，淘汰按鍵失靈的產(chǎn)品。
3.測試安全性
急停開關(guān)功能在工作狀態(tài)下緊急停止電磁爐的運作，查看急停開關(guān)的靈敏度和操作起來是否順手方便。無鍋自動保護(hù)在工作狀態(tài)下移開鍋具，觀察電磁爐是否能自動報警，通常在2分鐘左右會自動切斷電源。
空鍋保護(hù)空鍋加熱時間稍長，電磁爐應(yīng)當(dāng)會自動發(fā)出報警并停止加熱。
4.火力功率顯示
看商用電磁爐的火力顯示和功率顯示十分重要，廚師主要依靠顯示器控制火力的大小。在檢測過程中多次改變電磁爐的功率，看顯示器的敏感度怎么樣
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