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廈門杰輝冷鏈物流有限公司是一家公路運輸集冷藏，蔬菜冷鏈物流，恒溫，保鮮，普通貨物運輸于一體的化物流快運，本公司具有十余年的運輸經(jīng)驗，承接福建至---各地的整車，零擔(dān)，回程車長短途貨物冷藏/普通貨物運輸。
食品冷藏鏈編輯是建立在食品冷凍工藝學(xué)的基礎(chǔ)上，以制冷技術(shù)為手段，使易腐農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)者到消費者之間的所有環(huán)節(jié)，即從原料采摘、捕、收購等環(huán)節(jié)、生產(chǎn)、加工、運輸、貯藏、銷售流通的整個過程中，始終保持合適的低溫條件，以---食品的，減少損耗。這種連續(xù)的低溫環(huán)節(jié)稱為冷藏鏈cold chain。
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公路冷藏汽車具有使用靈活，建造投資少，操作管理與調(diào)度方便的特點既可以單獨進(jìn)行易腐食品的短途運輸，龍巖冷鏈物流，也可以配合鐵路冷藏車、水路冷藏船進(jìn)行短途轉(zhuǎn)運冷藏汽車的分類冷藏汽車實際上稱作冷藏保溫汽車，它有冷藏汽車和保溫汽車兩大類保溫汽車指有隔熱車廂，適用于食品短途保溫運輸?shù)钠嚴(yán)洳仄囀侵妇哂懈魺彳噹⒃O(shè)有制冷裝置的汽車。
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多數(shù)的根莖、葉菜類蔬菜都適宜貯藏于接近冰點的溫度，原產(chǎn)于溫帶、寒帶的多數(shù)蔬菜水果要求的貯藏溫度為0度左右，例如蘋果、梨、桃、菜花、芹菜等；原產(chǎn)于熱帶和帶的蔬菜水果多數(shù)溫度要求高于0度，例如香蕉為13度，冷鏈物流，芒果為10度，黃瓜為12-13度，青椒為9-12度等。
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