設備特點： 2 均一的水流交換方式，溫度均一，甜玉米殺菌鍋供應，無死角 殺菌槽內的循環水呈上、下、左、右不斷的切換，使罐內液流均yi流動，-了殺菌槽內從升溫、保溫到降溫、任意點的熱分布均一，所以置于托盤內不同位置的包裝食品得到了-的均一加熱效果，杜絕了殺菌過程中出現的死角現象。使產品的保質期穩定和長久，-了溫度分布和熱量傳遞的均一性，減少了f值變化及蒸煮過度等現象的發生。 2 高溫短時間滅菌 本機是采用雙罐熱水循環進行殺菌，殺菌槽事先將熱水加熱到滅菌要求溫度多階段滅菌除外，從而縮短了滅菌時間，提調節作效率。 2 殺菌精度高 本 機是采用國際-技術，利用熱水循環、浸泡式殺菌，在殺菌過程中，對溫度、壓力、殺菌時間、進水、進氣、排水、排氣等全過程進行智能自動化控制，溫度準確±0.5℃。 2 節約能源 本機殺菌過程中用的工作介質可循環使用，節省了能源、時間及人力、物力的消耗，降低了生產成本。 2 整個滅菌工藝流程全部由電腦plc控制 1.利用屏幕進行觸摸控制，甜玉米殺菌鍋，而不是開關。 2.采用圖表平板，不是刻度表。 3. 所有時段均由模擬感應器和自動閥控制。 4.壓力和溫度呈數字化顯示。 5.所有的過程都被記錄在磁盤上，并可通過打印機打印。 本面整個滅菌工藝流程全部由電腦plc控制，-完成，無需人工操作。 2 測量f 值的功能 良工生產的每臺殺菌釜上均可配置f值測量儀，該測量儀具備測量值的功能，f值軟件每隔3秒進行一次f值計算。所有滅菌數據，包括滅菌條件、f值、時間一溫度曲線、時間一壓力曲線等均可通過數據處理軟件處理后予以保存或打印，以便于生產管理。 2 存儲殺菌公式 電腦內少可存儲30個殺菌公式。
蒸汽殺菌鍋的特點及工作原理
我公司常年經營各種殺菌鍋，全自動殺菌鍋。下面為大家介紹殺菌鍋的工作原理:殺菌鍋底部為容積約400l的貯水箱，當殺菌籃推入殺菌鍋并關好鍋門以后，循環泵把水箱中的殺菌水經過濾器過濾后抽出，并送到換熱器中有蒸汽進行加熱，然后從位于殺菌籃頂部的淋水盤均勻地淋在所需殺菌的物料上面。由于循環水量-150立方/小時，鍋內溫度非常均勻。plc根據所測的殺菌水溫度自動打開或關閉蒸汽閥門;同時，計算出在此溫度下鍋內所需的壓力，自動控制進、排氣閥的開關，使整個殺菌過程中鍋內的壓力與溫度成一定的關系。當殺菌鍋處于加熱和保溫狀態時，蒸汽閥門和疏水閥門自動打開，甜玉米殺菌鍋品牌，冷卻水閥門自動關閉;當殺菌鍋處于冷卻狀態時，蒸汽閥門和疏水閥自動關閉，甜玉米殺菌鍋廠家，冷卻水進、出閥門自動打開。殺菌結束后，循環泵停止，循環殺菌水回到下部貯水箱，供下次殺菌時使用。整個過程，操作工只需推進與拉出殺菌藍，開啟與關閉殺菌鍋鍋門，其余全部為電腦控制。
全自動殺菌鍋產品優勢:
設計方面:結構合理，設備能耗比蒸汽式殺菌鍋低30％以上，沒有排氣過程和噪音污染。
加工方面: 鍋體焊接采用等離子自動焊，穩定-。
殺菌鍋的操作需要人士
殺菌鍋這樣一個非常-機械，在操作的時候需要-人士在旁邊操作。但是不是有了人士就能夠操作。人士在操作之前也要理解操作的說明書。因為不同的機械，在設計的時候就會有些許的差異。既然是一種嚴格控制的殺菌設備，那么相應的操作需要謹慎的進行。所以在每一個新的殺菌設備使用之前，一定要按照說明書來操作。
殺菌過程中，要注意的地方就是氣體的改變。氣體的改變包括開始的排除氣體，之后的泄氣來調整壓力。-控制蒸汽的流通，-殺菌過程中的蒸汽的流通效果。一般能夠控制好這么幾個操作，那么整個殺菌效果也能夠達到標準。
殺菌過程的時間控制需要根據說明說來設定。而殺菌對應的效果，需要查驗產品工藝的相關生產規定。
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