商用電磁爐機芯工作適用范圍很廣，臺式電炸爐廠商，在三相270v-470v單相110v-280v范圍內都可以正常運行工作，而且在浪涌狀態下也不受外界大功率機器設備工作的干擾。全體屏蔽技術使得機器對人體健康沒有任何傷害。，商用電磁爐機芯在工作電壓范圍內，無論外界的電壓或電流如何變化，臺式電炸爐，可以恒流、恒壓、恒功率輸出，另外加熱效率-，都在95%以上，因而使得在商用電磁爐上使用可以為客戶節省50%以上，在注塑加熱設備中可以為顧客節省30%以上的費用。有如此高的效率以及穩定的功率輸出，臺式電炸爐價格，對廚師而言也算得上是非常成功的廚具，完全不影響廚師的正常工作，還能-的讓廚師發揮出-的廚藝！
在企業發展中，掌握資源也是非常重要的有或者-的技術，尤其是在商用大功率電磁爐這個行業，沒有全新技術的支撐就意味著你永遠都只能固步自封，更不要去討論什么發展前景，想要準確掌握數據，就要從商用大功率電磁爐這方面資源做起，首先要有成熟技術，商用大功率電磁爐價值，商用大功率電磁爐擁有自主的電磁加熱-，有完整的研究方案、-的團隊，不斷的發展中不斷的擴大，在品質與技術永遠是商用大功率電磁爐把握的重點與-。嚴格把關與技術管理做到每一個細節，把生產與意識滲透到每一個過程人員中是商用大功率電磁爐不變的管理精神。
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商用電磁爐能拋鍋火炒嗎？
在炒菜過程中，若鍋體的溫度若達到了 340 ℃，則花生油就會燃燒，也就意味著能進行火炒了。
而商用電磁爐在加熱過程中雖然沒有明火，臺式電炸爐廠，但其加熱的溫度可達 800 ℃ 16kw 單頭炒灶， 20 ℃溫度下所做試驗數據，此溫度甚至過了一般火焰的溫度一般紅焰的溫度范圍在 300 ℃－ 900 ℃。無論是花生油還是菜籽油在此溫度下都會燃燒的。所以進行火炒也就比較簡單。
由此可見，只要掌握了商用電磁爐加熱的特性，使用商用電磁爐是完全可以進行火炒的。
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