二、微波在茶葉干燥中的應(yīng)用：
在茶葉干燥中應(yīng)用微波干燥具有以下優(yōu)點(diǎn)：
1干燥速度快；
2產(chǎn)品-；由于茶葉表面溫度不太高，葉綠素變化少，色澤綠翠而耐藏，香氣損失少，干燥均勻；同時(shí)由于水分蒸發(fā)速度快，容易形成多孔性，產(chǎn)品的復(fù)水性好，泡茶時(shí)內(nèi)容物易溶出。
茶葉在貯運(yùn)過(guò)程中易生蟲，珠海羅漢果烘干機(jī)，在黑茶的渥堆過(guò)程中也常發(fā)生昆蟲污染的現(xiàn)象。過(guò)去常用藥物熏蒸的殺蟲方法，但存在藥物殘留的問(wèn)題。采用微波處理可以取得-的殺蟲效果、茶葉中昆蟲的殺蟲效果與茶葉和蟲體的介電性質(zhì)密切相關(guān)，當(dāng)茶葉的含水量小于12％時(shí)，有利于增強(qiáng)殺蟲的效果。
適合于液體、漿體、粉體和
適合于粉體顆粒物料的，
特種真空干燥設(shè)備主要有：
如果按真空干燥設(shè)備的用途劃分，可以分成：
如果按加熱方式，可以將真空干燥設(shè)備分成：
廣州福滔微波設(shè)備有限公司，位于中國(guó)廣州市白云區(qū)太和鎮(zhèn)105國(guó)道旁。“福滔微波”是中國(guó)制造穩(wěn)定的微波干燥設(shè)備企業(yè)，主要產(chǎn)品有：干燥設(shè)備、微波設(shè)備、微波---設(shè)備、微波干燥設(shè)備、微波加熱設(shè)備、工業(yè)微波、食品殺菌設(shè)備、微波干燥機(jī)、微波烘干設(shè)備、微波機(jī)械、化工干燥設(shè)備、盒飯加熱殺菌機(jī)、微波食品干燥、殺菌設(shè)備；農(nóng)副土特產(chǎn)品等工業(yè)用微波設(shè)備。采用行業(yè)管理體系，盡責(zé)至善地-行業(yè)發(fā)展.廣州福滔微波設(shè)備有限公司經(jīng)營(yíng)
糖化后熟、發(fā)汗
剛采收回的果實(shí)，含水量高，糖分尚末完全轉(zhuǎn)化，如立即進(jìn)入烘烤加工，容易出現(xiàn)爆果和果實(shí)甜味不夠的現(xiàn)象。所以必須經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的糖化后熟、發(fā)汗過(guò)程。具體做法是：將剛采回的果實(shí)平鋪在室內(nèi)通風(fēng)陰涼處，可疊二、三層，3～4天翻動(dòng)一次，讓其水分自然蒸發(fā)和內(nèi)部糖分的轉(zhuǎn)化。在室內(nèi)需要7～10天，使果實(shí)表面有50%呈現(xiàn)黃色，含水量蒸發(fā)去果重的10～15%，即可進(jìn)入烤房烘烤。
果實(shí)烘烤
將已糖化后熟、發(fā)汗的果實(shí)，按照大、中、小分別裝入烘箱，啟動(dòng)金凱空氣能熱泵干燥設(shè)備升溫。在烘烤過(guò)程中，要掌握溫度由低溫***高溫***降溫三個(gè)過(guò)程。
一階段果實(shí)剛?cè)霠t時(shí)，由于含水量還較高，首先用文火逐步升溫，維持20～24小時(shí)，使水分逐步蒸發(fā)，濕度調(diào)節(jié)自動(dòng)排濕，持續(xù)2～3天，使大部分水分排出。
第二階段的溫度逐步提高，使水分蒸發(fā)，濕度調(diào)節(jié)自動(dòng)排濕，讓水蒸氣排出，這樣持續(xù)2～3天，使大部分水分排出。
第三階段降溫到55～60℃之間，繼續(xù)烘烤兩天，使果實(shí)的重下降到相當(dāng)鮮果的25～30%即成干果。
采取關(guān)閉金凱空氣能熱泵干燥設(shè)備其自然降溫，待冷卻后才能出爐。
在烘烤過(guò)程中，烘箱的上、中、下和四周與中心，每個(gè)果的上面和下面的溫度不同，為了使受熱均勻，除開(kāi)始上烤外，每天都應(yīng)將上、中、下層烘箱進(jìn)行調(diào)換層次，把邊緣的和中心的果翻動(dòng)壓置，以達(dá)受熱一致。
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