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端面軸封：密封作用是靠彈性元件如彈簧的壓力是垂直于軸線的動環和靜環光滑表面緊密配合，并做相對運動起到密封作用。優點：清潔，不銹鋼酒類發酵罐，密封-，無死角，不易發生泄露和染菌的現象，使用-，功率消耗少。換熱裝置類型：夾層式換熱裝置：多用于容積較小的發酵罐和種子罐。夾層的高度比靜止液面高度高即可，無須進行冷卻面積的設計。是否松動。
我公司設計的發酵罐為標準式罐型，這種罐型當公稱容積在6m3以下時，罐體采用夾套式，使用時發酵液的冷卻或加熱，均由夾套來完成。公稱容積為6m3以上時，發酵液的冷卻由立式排管來擔負，不銹鋼酒類發酵罐批發，對于立式排管的面積，雖則我們不能根據各種菌絲體在發酵過程中所發生的發酵熱來計算，但就我公司提供的各種設備內立式排管的面積，已-滿足各種發酵產品的要求。在罐內排管的連接方面我們作了改進，這主要避免在罐體上多開孔，不銹鋼酒類發酵罐價格，形成死角，這種連續方式在實際使用中得到滿意的效果。
在葡萄汁完成主發酵過程之后，如果要葡萄酒發酵罐繼續啟動二次發酵過程，即蘋果酸-乳酸發酵，發酵罐就需要密封。乳酸發酵的啟動條件非常苛刻，不銹鋼酒類發酵罐，一般家庭可能無法滿足這樣的條件。二次發酵時要注意一定要將容器裝滿，以便盡量排出容器內的空氣，另外還需要采用帶有單通氣閥門的容器或者可以進行水密封的容器。在乳酸發酵的過程中會有部分---氣體產生，而且-階段的酒精發酵過程可能并沒有完全結束，仍然會有---產生，所以在乳酸發酵的過程中，要求容器具有單通氣閥門，這樣可以及時將容器中產生的---氣體排除，防止b炸，同時也可以防止空氣直接同葡萄酒接觸葡萄酒發酵罐，防止葡萄酒被氧化。如果條件不允許，可以采用完全密封的容器，但是需要定期進行排氣，以免發生b炸。
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