廣州市金品廚具設備工程有限公司
承接:酒店、餐廳、工廠、學校飯堂等企業單位排煙通風工程及廚房設備工程。如不銹鋼廚房工程、中西式廚房工程、廚房改造工程、廚房土建工程、廚房設備安裝工程、廚房設備維修工程、電磁節能廚房工程、廚房熱水工程、 煤氣管道工程、通風系統工程等各類工程設計、制作、安裝、維修、-。 歡迎新老客戶位臨我廠指導，合作合贏。
廚房功能特點概述
各廚房根據具體經營性質及協作組合關系等的實際需要，有選擇性地加以設置主食品倉庫、副食品倉庫、冷庫、檢驗室、粗加工間、切配間、烹飪間、蒸飯間主食加工、面點間、備餐間、冷菜間、燒臘間和洗碗間等各功能間。
烹飪間作為商用廚房的-部分，是進行炒、炸、煎、烹烤等烹飪活動的主
要場所，會產生大量烹調油煙和散發大量熱量，是廚房污染物的集中產出區，商用廚具設備，污染物的排放是-的，需通過油煙凈化器處理后方可排放到-中，室內熱舒適性和空氣品質也是差的。燒臘間的烤鴨爐、烤豬爐和面點間的烤箱、小炒爐等，這些設備也會產生大量的油煙污染物和熱量輻射。
廣州市金品廚房設備工程有限公司-酒店餐廳廚房工程，工廠食堂飯堂廚房工程，廚房排煙系統，廚具安裝。
我司承接:酒店、餐廳、工廠、學校飯堂等企業單位排煙通風工程及廚房設備工程。如不銹鋼廚房工程、中西式廚房工程、廚房改造工程、廚房土建工程、廚房設備安裝工程、廚房設備維修工程、電磁節能廚房工程、廚房熱水工程、 煤氣管道工程、通風系統工程等各類工程設計、制作、安裝、維修、-。 歡迎新老客戶位臨我廠指導，合作合贏。
廣州市廚房工程設計內容
主要功能間配置：辦公室，更衣室或休息室，卸貨過磅區，倉庫主食、副食、酒水、布草、雜物、二級倉庫，食堂廚具設備，冷庫，粗加工區肉類、魚類、蔬菜類，餐飲廚具設備，切配區、主烹飪區、-食品加工區如流質間、營養間，蒸煮區房，面點間，水果間，料理刺身間，燒臘間、備餐間、工具洗滌間，洗滌、消毒間，餐具保潔間，辦公區茶水間，包廂備餐間洗、消、加熱設備
廚房流程：員工進入廚房前-入男/女更衣室進行更衣后，番禺廚具設備，再進入廚房進行操作流程，和物流分開。施工前需向消防、衛生-等相關部門申報確認。
我司是生產廚房設備及通風工程設備廠家，至今已具有多年的生產經驗，成為具有一定實力、管理完善的企業。本廠擁有-的設備和技術工藝，廚房設備、制冷設備內部結構、外觀造型均經過-科學設計。
整體廚房工程工作臺的建議：
1、灶臺的位置應靠近外墻
這樣便于安裝脫排油煙機。窗前的位置建議留給調理臺，因為這部分工作花費較多的時間，抬頭看著窗外的美景，吹吹和煦的暖風，讓操作者有份好心情。
廣州市裝風管設計出圖
2、吊柜、底柜均采用對開門的形式。常用的物品應該放在高度70厘米到185厘米之間。吊柜的巨佳距地面高度為145厘米，為了在開啟時使用方便，可將柜門改為向上折疊的氣壓門。吊柜的進深也不能過大，40厘米較合適。而底柜建議采用大抽屜柜的形式。
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