滿足項目的工藝技術方案要求：滿足產品方案要求。產品方案是指擬建食品加工項目的-產品、輔助產品和副產品等，主要包括產品品種、產量、規格、標準、技術含量要求等，適應產品市場需求和競爭形勢的變化；滿足生產規模要求。生產規模是指擬建食品加工項目設定的正常生產運營年份可能達到的生產能力或服務能力，主要考慮對項目生產規模的適應性、匹配性，既要滿足不同加工物料的性能要求，又要滿足生產能力配套的合理性；滿足生產工藝參數。
設備選型主要內容
設備選擇-：廣泛開展市場-收集信息，調查食品加工擬選設備的各有關制造廠家，多渠道、多方式收集相關設備的資料；同時調查和-設備用戶，了解擬選設備的使用情況，重點掌握不同用戶對設備的評價。提出設備選擇的方案明細，巧克力涂層機械，在收集足夠設備資料和用戶-的基礎上，提出擬選設備明細，明細內容主要包括食品機械的設備名稱、規格型號、生產能力、配套動力、設備數量、設備價格和生產廠家等；選擇設備供貨方式，包括設備制造周期、付款方式、設備檢驗方式、包裝運輸方式等。
另一方面是自動化的生產線的增長潛力，陳新奎不僅看到了這兩點，并打算將兩者結合起來，尋找突破點。目前，進入機械水平較高的歐美市場并掙得一席之地遠非-中那般容易，陳新奎卻為行業進軍早就構建了清晰的思路：“產品不斷更新、產品和外觀不斷優化、自動化程度不斷提升、企業管理水平和員工素質技能等不斷提高。”
全自動流水線將越來越普遍，單機產品可能將會慢慢被淘汰。
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