掛面是一種很簡便的面類食品，也是很多家庭的常備主食之一，相比之下，掛面的配料和加工工藝比較的簡單，看起來好像是不會存在什么問題的，但是在生活中有人卻不建議常吃掛面，說是掛面吃多了會對身體造成一定的影響，面條供應商，這是真么回事呢？下面跟著小編一起來看一下吧。
其實說到不建議多吃掛面，主要是因為掛面中含有較多的鹽，這個可以在掛面的標簽之中可以看出來，每一種食物的配料成分表中，都會標記著鈉元素的含量，其實一般超市中的掛面，大多是屬于鹽含量較高的食品的。
我們每天的食用鹽攝入量不應該超過6克，而掛面的食用鹽含量已經要超過---的用量了，并且食用鹽吃的過多，會增加血壓，缺鈣等---，會威脅我們的---，所以我們在購買掛面的時候，一定要注意掛面的配料成分表，看看鈉元素的含量是否超標了，其次在購買的時候，還是盡量選擇大型廠家生產的掛面，這樣相對而言，也是有保障的。
在購買掛面的時候，還可以聞一聞其味道，選擇沒有發霉氣味或者是帶有異味的掛面，另外光澤度也要---，選擇不黏連的產品，小編在這里建議大家，在煮掛面的時候，可以先將掛面煮一遍，然后將湯水倒掉，再重新加入水煮面，這樣便會減少鹽的攝入量了。
對于北方人的飲食習慣來說，以吃面條為主，所以如何挑選---的面條對于膳食的烹飪是一個比較重要的一個環節。下面就教你如何挑選---的面條。
1、外表：好掛面包裝緊實，兩端整齊，豎提起來不掉碎條。
2、聞味：抽出幾根面條，或在面條的一端用鼻子聞一下，面條批發，如有芳香的小麥面粉味，而無霉味或酸味、異味，說明是好掛面。
3、試筋力：用手捏著一根面條的兩端，輕輕彎曲，上好的面其彎度達到5厘米以上。
以上就是面條鑒別的三大要點，面條哪里的好，只要掌握了，相信你一定能選購到滿意的面條。除此之外，也可以在選購時挑選品---食產品。
面條到底發胖嗎?
每150克煮熟的面條含有1克脂肪、7克蛋白質、40克碳水化合物，熱量是180千卡，相對于一些高熱量高脂肪的食品來說，它不是脂肪性食物，但它---能給人飽腹感。因為許多研究表明，緩慢發揮作用的碳水化合物可以增加飽腹感，所以，每天攝入適當量的面條并不會有發胖的風險。
越筋道的面越營養
由于小麥粉的不一樣，制作出來的面條的口感是不一樣的，一般來說，吃起來比較筋道的面含有的蛋白質會更多，更能補充人體所需的營養。當然，制作工藝也會導致面條口感的差異。比如，北方的面為了使面更筋道，會加一些鹽來醒面，劉方成表示，加些鹽來促進面的筋道，并不會破壞面的營養，所以不必---。
吃面條會發胖嗎 越勁道的面越營養嗎
面適合溫乎乎的吃
面的吃法豐富多樣，有過水涼面，也有溫度---的油潑面，但孫孟里建議，泗水面條，不應為了貪圖涼爽和---吃過涼或過熱的面。太熱的面對食道會有損傷，太涼則不利于---吸收，大部分時間，吃碗溫乎乎的面合適。
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