用作多用途的干燥劑，如用于氮氣、氧氣、氫氣等氣體的干燥。氯化鈣水溶液是冷凍機用和制冰用的重要致冷劑，能加速混凝土的硬化chemicalbook和增加建筑砂漿的耐寒能力，是優良的建筑防凍劑。用作港口的消霧劑和路面集塵劑、織物防火劑。用作鋁鎂冶金的保護劑、精煉劑。是生產色淀顏料的沉淀劑。用于廢紙加工脫墨。是生產鈣鹽的原料。
性狀：白色多孔塊狀、粒狀或蜂窩狀固體。味微苦，du無臭。水溶液為無色。
熔點：zhi772℃另有資料稱782℃dao
沸點：大于1600℃
相對密度：2.15
穩定性：穩定
溶解情況：溶于水放出大量熱。
氯化鈣在水中的溶解度很大，珠海74%球氯化鈣，0℃時100克水能溶解59.5克氯化鈣，20℃時能溶74g，除濕袋74%球氯化鈣，100℃時溶解159克。
其它：空氣中極易潮解。與氨或-作用，分別生成cacl2·8nh3和 cacl2·4c2h5oh絡合物。
食品級氯化鈣是一種食品加工劑。它的干燥特性和其他特性現在廣泛應用于食品加工和生產。氯化鈣是一種吸水性強的干燥劑。在一些食品包裝袋中，干燥劑74%球氯化鈣，我們經常看到一個白色的干燥袋，它是氯化鈣。這是氯化鈣干燥劑，它能起到一定的保持食物新鮮和干燥的作用。
氯化鈣作為固化劑可用于蔬菜罐頭。它還能使豆腐凝固形成豆腐，74%球氯化鈣制冷劑，并可用作烹飪分子美食的原料，通過與海藻酸鈉反應形成魚子醬狀小球，使蔬菜和果汁表面凝膠化。它作為電解質添加到運動飲料或一些軟飲料中，包括瓶裝水。
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