薯類淀粉深加工薯類儲存:
由于鮮薯的難貯存,所以用于生產淀粉時要求貯存期不超60天。
薯干含水低(百分之十一到百分之十五)堅硬,其聽吸作用比鮮薯低10倍以上,貯存中淀粉等損失少,不易腐壞,可用于長年加工淀粉。
薯干不如其他糧食易貯存,土豆淀粉制作設備費用,這是由于表面積大,組織疏松,薯堆內空隙大,極易吸溫返潮。加之含淀粉和糖份較多,粉質外露,易霉變生蟲,薯干貯藏期間受溫度影響較大,一般不得超過30℃,若在20℃下貯存,可較長期地保持不變質。同時,還需嚴格控制水份的安全標準。
工藝特點:
4、漿渣分離:漿渣分離是淀粉生產中的一個重要的環節,這道工序及破碎工序影響了淀粉的得率,本公司設身處地為接產方著想,從小到大,設計生產出了一系列漿渣分離設備。就小型而言,由于受到場地和經濟條件及生產規模等各種客觀條件的制約,既想多生產一些,還要節省開支,又要漿渣分離干凈,我們公司就此研制出一種平臥式加長型臥篩,既經濟又實用。至于中型廠家,有一直使用的離心篩(離心篩轉速1800-2000轉/分),它是利用高速旋轉產生的離心力使漿渣進行分離。規模較大的廠家,就采用當今自動化的設備——不銹鋼壓力曲篩,使漿渣分離的效果有了進一步的-。
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