古人云：“茶滋于水，水籍于器。”從這句話中不難看出茶具在-時的重要性。好茶、好水、好的-環(huán)境，構(gòu)成了品-的大環(huán)境，如果再有好的茶具，那么這個品-的過程才算是終的。
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泡茶要選擇于茶相應的茶具，才能把茶本身的品質(zhì)、香味和口感發(fā)揮出來。
在日常生活中使用的茶具，也需要根據(jù)茶葉的種類、人數(shù)的多少以及各地飲用習慣而定。北方人-喜歡花茶，花茶一般常用瓷壺沖泡，或者直接用瓷杯進行沖泡和飲用，沖泡的瓷壺大小視人數(shù)多少而定。
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婺州窯，唐代漢族制瓷名窯。主要分布于今浙江金華地區(qū)，在金華、蘭溪、義烏、東陽、永康、武義、衢州、江山等地均發(fā)現(xiàn)遺址。
唐代屬婺州，故名婺州窯。婺州窯瓷器以青瓷為主，還燒黑、褐、花釉、乳濁釉和采繪瓷。婺州窯始燒于漢經(jīng)三國、兩晉、南北朝、隋、唐、宋到元，公司陶瓷禮-具，盛于唐、宋，終于元代。
“玉青瓷”是以古代娶州窯青瓷為雛形，經(jīng)-而成的具有“青如玉、明如鏡、聲如磬、透如燈”和“過雨天青色”的--的新型青瓷制品。
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