目前用于蔬菜清洗的機械設備主要采用高壓噴淋式清洗、氣泡式清洗、滾筒摩擦式清洗、毛刷式清洗、超聲波清洗等方法
絞肉機
可將經過分割的或切片機切片的肉食直接進行絞切，制成規格不同的肉粒，為斬拌或攪拌做好前期準備工作。也可將小塊凍肉直接進行絞切。由于無需解凍，所以保持了營養及肉鮮味。
該機全密封、結構緊湊、傳動平穩、工作，市肉、魚類產品加工企業的理想設備。
整機采用不銹鋼板sus304制造，外形美觀、清洗方便，符合食品衛生安全法的規定。絞刀采用高碳鉻不銹鋼3cr13鑄造而成，高強度，高硬度，stp包裝機價格，刀刃鋒利不變形，且出肉。設計合理，絞切過程中摩擦力小，肉料溫升低，利于保鮮。
型號jr-100d型
電機功率kw4
絞龍轉速r/min260
生產能力(kg/h)300kg/h以上
整機重量kg190
外形尺寸910x620x980
真空滾揉機是在真空狀態下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打，達到、腌漬作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結著力及產品的彈性；本機具有肺呼吸功能，讓產品在滾筒內膨脹、縮小了往復運動，-了肉組織的結構，提高了切面效果，增加了出品率�？梢栽鰪姳Ｋ�，-產品的內部結構。
全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外，還具有變頻技術功能。使機器使用更安全、更方便、節能。該機采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，-的增加滾筒內的摔打空間，使滾揉產品的效果均勻，噪音小，，使用效率更高。
使用真空滾揉機可得到以下效果：
使腌制液在原料肉內均勻吸收；
增強肉的結合力，提高肉的彈性；
-肉制品的切片性，防止切片時產生破碎裂口；
增加保水性，提高出品率；
提高產品的柔嫩性和結構穩定
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