山藥冷庫怎么建造：
1、山藥在1-4度可以保存3年，可以放入冷庫里保存。
2、為了保持口感zui好帶皮保存，并且不要清洗山藥上的泥土。只需要用保鮮膜包裹好或者放入密封袋中即可。等出庫fan賣的時候，在洗凈；可以zui大程度的保持原味。
3、山藥zui好與水果隔開放，冷庫安裝，因為水果在低溫緩慢成熟的過程中會放出乙烯，會導致山藥加速生長并變質。
4、山藥容易跟空氣中的氧產生氧化作用，濟南糕點冷庫安裝公司，與鐵或金屬接觸也會形成褐化現象，這不會影響山藥的品質，可安心冷藏保鮮。
5、切山藥的時候zui-竹刀或塑料刀片。
6、如果山藥要分成長段冷藏保鮮的話，就沒-用刀切開了，可以先在山藥皮上畫線，后用手折開成段。
7、切口處容易氧化，可以先用米酒泡一泡，然后以吹風機吹干，促使-，再用干凈的紙包好，放在冷庫。
冷庫的水融霜的操作：
首先關閉冷風機供液閥，延shi關閉回氣閥，濟南定制冷庫安裝廠家，停止冷風機風扇的運轉。然后將冷風機排水口打開，啟動融霜水泵，開沖霜水沖霜。注意冷風機排管內壓力超過0.6mpa時，應開啟回氣閥降ya。
融霜完畢后，濟南食品冷庫安裝廠家，關沖霜水閥，停水泵，開沖霜水泄空閥，放盡管內存水以免-。待排管上的水滴盡時，緩開回氣閥。待排管內壓力與回氣壓力相等時，開啟供液閥。
yan時1~3分鐘再開風扇，避免管表面附著的水被風帶入冷間造成庫內壓力升高，破壞保溫維護結構。同時亦減輕了風機葉片及風扇外罩結冰情況，-了風機的正常運行。
合理利用庫房，淡季及時并庫，冷庫更節能：
冷藏間的耗電量是按冷藏間耗冷量的多少來計算的，通常包括兩部分：一是貨物冷卻和冷藏時的耗冷量;二是冷藏間本身(即圍護結構)及操作管理的耗冷量。節約用電的關鍵在于冷藏間的利用率，利用率低的冷藏間耗冷多，耗電也就多。在實際操作中，由于所配備的電動機功率是按該機制冷能力選定的，也就是庫房的耗冷量小于制冷機的制冷能力。冷庫在淡季運行時，由于冷藏間存放的貨物較少，運轉是“大馬拉小車”，浪費了電能。因此，在淡季時可將幾個冷藏間內的貨物按貯藏溫度及時并庫，以減少能耗。
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