淀粉酶的功能作用來自廣州隆利生物科技有限公司的資料分享
水解淀粉分子鏈中的僅α-1，4--苷鍵，將淀粉鏈切斷成為-糊精、寡糖和少量麥芽糖和-，使淀粉黏度迅速下降達到“液化”目的[4] 。 α淀粉酶毒理學依據
1ld50小鼠-7375mg/kg。
2adi：可接受[來自米曲霉(jecfa，1987)]；無需規定[來自枯草芽孢、嗜熱脂肪芽孢(jecfa，1990)和地衣芽孢(jecfa，工業級α-淀粉酶廠家，2003)]。(
3)致突變作用。本品在體內無明顯蓄積作用，無致突變作用[4] 。
使用紡織用淀粉酶需要遵循一定的步驟和條件：預處理： -待處理的紡織品干凈，無雜質，好進行預處理，如洗滌、漂白等。
稀釋制備酶液： 將淀粉酶根據廠家提供的配方稀釋制備成適宜的酶液濃度。
處理過程： 將酶液與待處理的紡織品充分混合，-酶液均勻覆蓋纖維表面。可以采用浸泡、噴涂或其他合適的方法。
溫度和時間控制： 根據紡織品的類型和所使用的淀粉酶，工業級α-淀粉酶哪里有，設置合適的溫度和處理時間。一般情況下，較高的溫度可以提高酶活性，但要注意不要過高導致蛋白質變性。
中和和洗滌： 處理結束后，通過中和劑中和淀粉酶的活性，然后進行洗滌，以去除殘留的酶液。如升溫或者調節ph等
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