小蘇打的優(yōu)點(diǎn)：
1. 小蘇打放置于空氣中，具有除去臭味、吸收濕氣的功能，放久了之后，碳-鈉粉， 還可以拿來(lái)當(dāng)做清潔劑。
2. 由于小蘇打原本是用來(lái)做面包的發(fā)酵劑，是可以食用的，所以添加清水中拿來(lái)擦地時(shí)，不必-化學(xué)物質(zhì)的殘留。
3. 不會(huì)對(duì)皮膚造成任何-，所以不戴手套，也可以安心使用
流理臺(tái)：不銹鋼臺(tái)面如果霧霧的，可以用海綿沾取少許的小蘇打再輕輕刷洗，便能去除油污和水垢，而回撤銷來(lái)的清潔晶亮。
＊ 爐架：爐架上堆積油垢時(shí)，先用熱開水和小蘇打泡一個(gè)晚上，再來(lái)刷洗便會(huì)輕松又有效果。比例是，1公升的熱水添加1 湯匙的小蘇打。
密閉空間：鞋柜或衛(wèi)生間等地的常態(tài)除臭，可以用杯子裝7分滿的小蘇打，不要加蓋子，食品添加劑碳-鈉，直接放在不容易打翻的地方即可。1星期更換1次，更換的小蘇打可以拿來(lái)打掃。
＊ 洗衣：汗臭味很重的衣物，還沒(méi)要洗滌時(shí)，碳-鈉的功效與作用，可以先灑一些小蘇打在上面，可以除去汗臭味。要洗時(shí)連同小蘇打直接放入洗衣機(jī)，還可以提高清潔去污的效果。
＊ 鞋子：把小蘇打裝在舊棉襪里面，并用繩子打結(jié)封口，再塞入鞋子 里面，既可除臭又可吸收濕氣。
在大批量生產(chǎn)饅頭、油條等食品時(shí)，常把蘇打粉融水拌入面中，熱后分解成碳酸鈉、-和水，-和水蒸氣溢出，可致食品蓬松，碳酸鈉殘留在食品中。饅頭中添加過(guò)量的蘇打粉是可以品嘗出來(lái)的。
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