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山梨醇甜度約為蔗糖的70%，易溶于水及熱-，山梨醇價格，稍溶于冷-，比重：1.48920/4℃。它的水合物熔點為92-92.7℃，無水化合物熔點為110℃。山梨醇具有旋光性，山梨醇水溶液濃度在50%以下時易染菌而出現(xiàn)霉點，73%以上常溫下可結(jié)晶，結(jié)晶山梨醇易吸水潮解。

山梨糖醇不含醛基，不易被氧化，在加熱時不和-酸產(chǎn)生美拉德反應(yīng)。有一定的生理活性，能防止類胡蘿卜素和食用脂肪及蛋白質(zhì)的變性，山梨醇，在濃縮牛乳中加入本品可延長保質(zhì)期，對魚肉醬有明顯的穩(wěn)定和長期保存的作用。在果醬蜜餞中也有同樣作用。

★山梨醇酯作為增塑劑、潤滑劑作于聚樹脂和其他聚合物。★山梨醇在堿性溶液中與鐵、銅、鋁離子絡(luò)合，使金屬離子分離�！飸�(yīng)用于紡織工業(yè)的漂泊和洗滌以及電鍍、鋁的拋光、二氧化鈦產(chǎn)品、氣體凈化器、廢水處理、濃縮-等領(lǐng)域。

【成分分析】：分析各類山梨糖醇化學(xué)成分，山梨醇批發(fā)，物質(zhì)名稱，百分比含量；【配方改進】：幫助客戶改進現(xiàn)有山梨糖醇配方，山梨醇，提高產(chǎn)品各項性能，降低原材料選擇成本。【成本控制】：對產(chǎn)品，優(yōu)化配方用料，在山梨糖醇性能不變的前提下調(diào)整原料，降低成本；【研發(fā)新產(chǎn)品】：幫助通過分析行業(yè)內(nèi)的山梨糖醇產(chǎn)品，了解競品配方體系，為客戶提供研發(fā)思路；【了解原材料】：分析產(chǎn)品原材料的成分組成，尋找替代品，關(guān)鍵原料不再受供應(yīng)商控制。【化工檢測】：提供化學(xué)品元素含量、物理化學(xué)性能測定、產(chǎn)品檢測、rohs、reach等各項標準測試服務(wù).

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