該機全密封、結構緊湊、傳動平穩、工作---,市肉、魚類產品加工企業的理想設備。整機采用---不銹鋼板制造,外形美觀、清洗方便,32型不銹鋼絞肉機,凍盤絞肉機,多功能絞肉機,符合食品衛生安全法的規定。絞刀采用高碳鉻不銹鋼鑄造而成,高強度,高硬度,刀刃鋒利不變形,且出肉---。設計合理,絞切過程中摩擦力小,肉料溫升低,利于保鮮。 適應范圍:各種肉類,緩凍肉,牛羊肉絞肉機,鮮肉,各類牛羊肉等。
絞肉機結構組成
整機由全不銹鋼機架、特殊處理刀具、不銹鋼絞肉管、輸送螺桿、螺旋切割系統等組成。
工作原理
絞肉機工作由于物料本身的重力和螺旋供料器的旋轉,把物料連續地送往絞刀口進行絞碎。因為螺旋供料器的螺距后面應比前面小,但螺旋軸的直徑后面比前面大,這樣對物料產生了一定的擠壓力,這個力迫使已絞碎的肉從格板上的孔眼中排出。
凍肉絞肉機的過程當中,我們應該注意哪些方面的事情
對于長時間使用的凍肉絞肉機來說,我們應該在使用一個月的時間以后, 就應該打開機械的后蓋,看一看皮帶的松緊度,如果皮帶過于松的話,那么我們應該及進的進行緊固。