冷凍蛋糕、速凍蛋糕
冷凍蛋糕與速凍食品都需要利用冷凍技術來貯藏，蛋糕在冷凍之后，和速凍食品一樣，可以將保質期延長到12個月。但有相應的貯藏要求，恒溫恒濕的冷庫環境。
德寶制冷提示：蛋糕的原材料一定要健康衛生，工作的環境一定要干凈，能夠滿足80%的顧客大眾需求，價格要適中等。
深圳市德寶制冷設備有限公司是一家從事冷庫研發、設計、銷售、安裝、維保為一體的綜合型冷庫建造商！德寶制冷承接保鮮冷庫、冷藏冷庫、速凍冷庫、醫藥冷庫、物流冷庫、速凍隧道、速凍平板冷庫、車間凈化、車間加工中心等冷庫工程，主營制冷機組系列、冷庫冷風機系列、冷庫工程系列、品牌壓縮機系列、工業冷水機系列、冷凝器系列、制冷配件系列、旋片式真空泵系列的冷庫設備及制冷配件，廣泛應用于：食品生產、商超中心、酒店餐飲、化工、醫藥、電子、果蔬、物流等行業，玉米速凍冷庫，產品銷往全國各個省市及地區。
如何維護日常維護和制冷系統的運行。
1.初始運行單元：經常觀察壓縮機的油表面、回油情況和油質，及時解決油臟或油表面下降，避免潤滑-。
2.對于風冷機組：經常清洗風冷，使其保持-的換熱壯態。
對于水冷機組：經常檢查冷卻水的濁度，安裝一個速凍冷庫多少錢，如果冷卻水太臟，速凍冷庫的價格，應更換。檢查供水系統是否運行、冒、滴、泄漏。泵工作是否正常，閥門開關是否有效，冷卻塔。風扇是否正常。對于冷卻機組：經常檢查冷凝器結垢問題，及時處理結垢。
3.風冷式蒸發器：經常檢查除霜情況，除霜是否及時有效，會影響制冷效果，導致制冷系統回流。
4.經常觀察壓縮機的運行狀態，檢查其排氣溫度，-注意系統的運行狀態，及時調整系統的供和冷凝溫度。
速凍冷庫也稱速凍庫，-會根據食品的速凍量、速凍食品及庫房尺寸等數據計算制冷量，選用匹配的制冷設備。速凍量越大、速凍時間越短，深圳速凍冷庫，那么速凍冷庫配套的制冷設備功率就越大，相應的速凍冷庫造價就越高。速凍庫內可采用普通貨架堆放速凍，也可采用速凍擱架貨架堆放，這就取決于要速凍產品的包裝方式和冷庫造價預算了。
速凍隧道也稱隧道式速凍機，按使用的輸送帶形式的不同可分為網帶式和板帶式。速凍隧道對食品的速凍加工是通過網帶或者板帶輸送完成的，這樣一來-速速度就要比速凍冷庫的快。另外像常用的全鋁合金蒸發器沿鋼板帶運行方向排列方式的速凍隧道裝置，迎風面積增大后表面不易結霜，這樣一來可以實現長時間連續速凍加工。
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