干魚比鮮魚更耐儲存，而且容易運輸。而且，魚烘干機價格，魚干口味，-群眾喜愛。隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，魚干已成為當?shù)貪O民增加收入的方式之一。傳統(tǒng)的漁民用晾曬的方法干燥少量的魚，雖然依靠太陽曬干成本不高，但衛(wèi)生問題令人擔憂。由于金鯧等海魚肉厚，需要切割干燥，蛋白質豐富，容易吸引許多蒼蠅產(chǎn)卵，衛(wèi)生狀況不佳。其次，依靠陽光干燥效率低，需要在晴天干燥幾天。陰天或干燥時間不足可能會導致魚干含水量高，容易發(fā)霉，并在后期儲存時易發(fā)霉。空氣能水產(chǎn)品烘干設備魚干烘干機的優(yōu)點1、采用熱泵水產(chǎn)品烘干設備對魚干進行綜合干燥，黃瓜魚烘干機，能耗低，有效降低運行成本2、干燥過程應通風-，魚干表面應加熱均勻，無需人工進入翻轉。保持魚干的光澤，成品可以統(tǒng)一。3、干燥過程，干燥過程中沒有過熱或燃燒的危險4、自動溫濕度控制，精度高。有效避免人工操作造成的不干燥或過度干燥現(xiàn)象，降低勞動強度和操作成本5、通用性強，魚干烘干機可一機多用，可用來烘干魷魚、大蝦、蝦米等海產(chǎn)品，還可用來烘干果蔬、食品等，降低了投資成本，提高了設備的有效利用率。
海鮮，講究的就是一個“鮮”，因為海鮮不能夠久放，一單久放的話就容易導致變質，變質不能夠食用，因為變質的海鮮會滋生-產(chǎn)生有毒物質，食用容易導致。為了解決這個問題，人們通常會采用冷凍的方式抑制-的生長，或者通過干燥的方式去除水份得以長期儲存。
生活在海邊的漁民一般通過干燥海產(chǎn)品來進-期保存，海鮮干貨可以銷售到各地，讓內陸地區(qū)的人們也可以品嘗到海鮮。制作海鮮干貨的主要步驟就是干燥，干燥方法有日曬法和機械烘干法，機械烘干法應用廣泛、出產(chǎn)也高速快捷。日曬法是利用日照和風進行干制的一種方法，成本低是它的一個優(yōu)點，然而除了要有面積較大的曬場外，的缺點就是不衛(wèi)生，污染環(huán)境，還有就是受環(huán)境的影響，三文魚烘干機，天氣不好時，不容易干燥，即使-燥，也會影響產(chǎn)品，甚至至魚也會變質。而且，如果曬干，會不斷翻動，導致海鮮破損，影響海鮮干的，降低經(jīng)濟效益。而普通的機械加工法加工成本比較高，眉山魚烘干機，還會污染環(huán)境，但如果采用雄新水產(chǎn)品烘干機可以有效的節(jié)約能源投入，大大的提升產(chǎn)品的市場競爭力�？諝饽軣岜煤娓蓹C是熱風性干燥機，這樣可以快速的對魚進行干燥，增大單位時間的產(chǎn)出。
海產(chǎn)品烘干設備有哪些優(yōu)勢：1、利用35度左右的熱風，干燥空氣在魚蝦等食品中強制循環(huán)，使其含水量逐漸降低，達到干燥過程。
2、在干燥的過程中魚不變形、開裂、變色、變質、氧化、干燥，好補液后干燥、少損失營養(yǎng)、貯藏期長，比傳統(tǒng)烘干設備更有效地保護海產(chǎn)品顏色，香味、口味、及干燥產(chǎn)品的形態(tài)。
海產(chǎn)品烘干設備烘干的過程：在對收集的進行脫殼處理時，應-肉的完整性，然后用清水洗去殼渣，然后將其浸泡在盆中以去除一些粘液，再在沸水中焯一遍。焯過的可以立即放入材料托盤中干燥需要用網(wǎng)格墊，干燥后的好取出。將物料托盤插入物料車，推入海產(chǎn)品烘干機設備的干燥室。
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