供應鏈是指一個產品從概念設計、原材料采購、生產加工、到終產品交付給消費者的全過程中，所涉及的所有環節和相關活動。這個概念不僅包括物理商品的流動，水果配送，也涵蓋了信息流、資金流以及管理流程。
??供應鏈的組成要素
??供應商：供應鏈的起點，食材配送，負責提供生產產品所需的原材料、零部件或半成品。供應商的選擇和管理對整個供應鏈的穩定性和效率-。
??制造商：將原材料或零部件轉化為終產品的企業。制造商需要地管理生產流程，桂林配送，-產品和生產效率。
冷鏈物流運輸日趨智能化和信息化
隨著80后和90后逐漸成為市場消費的主體，他們對更為安全的食品的價格溢價和購買意愿不斷上升。終端消費者已經開始逐步意識到冷鏈物流是食品安全保障的重要環節，而信息化覆蓋、智能化控制正是實現這一需求的-手段，助于實現食品在冷鏈運輸流程的標準化、信息透明化。
同時，智能化、信息化是增進盈利能力的手段，有助于冷鏈企業從僅僅提供運輸、儲藏等低附加值功能服務，向提供信息、管理甚至咨詢服務延伸，提升整體服務價值。
目前，我國的冷庫容量雖然逐年增長，但人均冷庫容量仍然偏低，且存在設施老舊、技術落后等問題。在居民消費升級與電子商務高速發展的背景下，電商倉儲物流配送，中國冷鏈物業市場規模穩步增長。目前，中國冷鏈物流行業正處在規范發展期，構建現代冷鏈物流體系、補齊冷鏈物流發展短板是行業發展目標，未來冷鏈物流行業將向著智慧化、綠色化、標準化發展。
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