加工1、加工工裝夾具：開胸、取白內臟、取紅內臟、檢驗、修割等，全是在全自動加工輸送機上進行的。2、開啟羊的胸骨后，從羊的胸口內取出白內臟，即腸、肚。把取出的白內臟放進同歩衛檢線的拖盤內待檢驗。3、取出紅內臟，即心、肝、肺。把取出的紅內臟掛在同歩衛檢線的掛勾上待檢驗。4、羊體開展修整，修整后進到路軌電子稱開展的秤重。2、平衡預剝：放血/預剝自動輸送線的掛鉤勾住羊的一后腿，扯皮自動輸送線的掛鉤勾住羊的兩前腿，這兩條自動線的速度是同步前進的，羊的腹部朝上，背部朝下，平衡前進，在輸送的過程中進行預剝皮。依據秤重的結果開展等級分類蓋公章。
屠宰設備的產品特性屠宰設備的產品特性很多，與傳統式的宰殺方法比照擁有 很多特性：1.傳統式的宰殺方法很凸凹不平，宰殺羊牛等牲畜時，很容易讓人磕傷。而的屠宰設備是相對較安全系數的，如果將牲畜就結束了機械設備旁，將其套上，之后的整個過程就是系統化了。2.傳統式的宰殺方法不清潔衛生，因為動物容量大、毛多，大伙兒的勞動量大等原因，豬肉鋸骨機分割設備，一般并不能將家禽和牲畜清除的很干凈整潔，-也經常存在不絕等難點。用屠宰設備就完全無須擔憂這類難點。3.自動化控制流程，全過程采用電腦控制，只需照看，浸泡的時間，分割的規格可以由人來控制。4.傳統式的宰殺方法宰殺慢，許多本人每日僅有宰殺幾頭牛。3-檢查檢查羊群的精神狀況、外貌、呼吸狀態及排泄物狀態等情況。而采用屠宰設備，更快、，分割設備，無需自學能力，節省了人力成本。
7.5結果解決7.5.1達標的，由官寵物醫生出示《動物檢疫合格證明》，蓋上檢疫證驗訖章，牛的分割設備，對切分包裝肉制品加施檢疫證標示。7.5.2不過關的，由官寵物醫生出示《動物檢疫處理通知單》，并按下列要求解決。7.5.2.1發覺患有本規程要求疫病的，生豬屠宰及分割設備，按6.2.2.1、6.2.2.2和相關要求解決。7.5.2.2發覺患有本規程要求之外疫病的，-場廠、點方對病羊體及副產物按《病害動物和病害動物產品生物安全處理規程》gb16548解決，對環境污染的場地、器材等按照規定執行消菌，并搞好《生物安全處理記錄》。修整去完內臟，還要進行體修割，可以用刀修去體表面的血污、胸腺、殘毛及軟硬骨等雜物。
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